Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partnerzy serwisu

partner serwisu partner serwisu partner serwisu
Mleko

Rolnicy nie chcą ostrzejszych norm produkcji serów

Meksykańscy urzędnicy ds. jakości mleka napotykają opór ze strony drobnych producentów serów, oponujących przeciwko wdrożeniu tzw. Normy 243. Przepis ten wymaga, aby całość surowca używanego do produkcji serów była pasteryzowana w trosce o bezpieczeństwo konsumentów - informuje FAMMU/FAPA.


Autor: FAMMU/FAPA
Data: 20-01-2010, 21:20

Tymczasem krajowi naukowcy wydali właśnie raport stwierdzający, że fermentacja w trakcie procesu produkcji sera zabija potencjalnie niebezpieczne bakterie. Tym samym uznaje on za niecelowe obostrzenia dla 100 tysięcy krajowych wytwórców serów, spośród których 80% może w wyniku nowelizacji przepisów wypaść z rynku.

Wielkie związki meksykańskich rolników wezwały członków do ignorowania Normy 243, a jeśli się tak stanie, władze miałyby faktycznie kłopoty w egzekwowaniu nowych standardów jakościowych.

Naciskają na nich ponadto urzędnicy oddziału agencji ds. ochrony konsumenta z jednego z najważniejszych mleczarsko stanów - Jalisco, którzy obstają za natychmiastowym wycofywaniem z rynku nabiału niespełniającego norm i uważają, że takich produktów jest lokalnie nawet połowa.

Być może władze zdecydują się na okres przejściowy, nie mogą bowiem ryzykować utraty podstawy egzystencji przez tak wiele rodzin w okresie rekordowego bezrobocia.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Meksyk RSS ALERT    /    sery RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 44.192.10.166
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!