Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mleko

Spadkowa tendencja pogłowia krów nadal się nasila

- W drugiej połowie 2015 r. nasiliła się spadkowa tendencja w pogłowiu krów mlecznych w Polsce, a proces poprawy wydajności krów był szybszy od obserwowanego w ostatnich latach. W efekcie produkcja mleka w 2015 r. była większa niż w 2014 r. - informuje Paweł Wyrzykowski, ekspert rynków rolnych, BGŻ BNP Paribas.

Spadkowa tendencja pogłowia krów nadal się nasila
Fot. Shutterstock

Autor: BGŻ BNP Paribas
Data: 02-02-2016, 16:59

Ekspert zaznacza, że w 2015 r. kontynuowane były spadki pogłowia krów mlecznych w Polsce. Według danych GUS, w grudniu 2015 r. pogłowie krów mlecznych w Polsce liczyło 2134,1 tys. szt. i było o 113,7 tys., tj. o 5,1 proc. mniejsze niż w grudniu 2014~r. Dynamika spadku krajowego stada mlecznego była większa od oberwanej w czerwcu 2015 r., kiedy w relacji rocznej wyniosła 1,3 proc.

W grudniu ubiegłego roku pogłowie krów mlecznych zmniejszyło się we wszystkich województwach z wyjątkiem podlaskiego, gdzie wzrosło o 0,2 proc. do 428,1 tys. sztuk.

- Należy też zauważyć, że w woj. mazowieckim - największym pod względem liczby krów mlecznych, dynamika redukcji stada była mniejsza niż przeciętna w kraju – wyniosła 3,9 proc. do 470,4 tys. sztuk. W efekcie postępował proces koncentracji regionalnej w hodowli bydła mlecznego. Udział krów mlecznych z terenu woj. podlaskiego i mazowieckiego w grudniu 2015 r. stanowił 42,1 proc. pogłowia w Polsce i był o 1,3 p. p. wyższy od notowanego w grudniu 2014 r., a w relacji do grudnia 2005 r. wzrósł o 7,5 p. p. - zaznacza analityk.

Jak dodaje pomimo znacznego spadku pogłowia krów mlecznych w 2015 r., w wyniku poprawy wydajności krów, produkcja mleka była wyższa niż w 2014 r. Wg szacunków IERiGŻ osiągnęła prawie 12,7 mld l, tj. o ok. 1 proc. więcej niż w 2014 r.

- Wzrosła też towarowość produkcji mleka. W ubiegłym roku skup mleka przekroczył 10,5 mld l i był o 2,8 proc. wyższy niż w 2014 r., w tym, w trzech największych pod względem skupu mleka województwach – mazowieckim, podlaskim i wielkopolskim – wzrost skupu wyniósł 4,4-4,8 proc.  - podkreśla Wyrzykowski.

W ubiegłym roku w przetwórstwie więcej mleka mleka kierowane było do produkcji mleka przetworzonego - łącznie z mlekiem "przerzutowym" -oraz masła i serów.

- W przedsiębiorstwach zatrudniających powyżej 49 osób produkcja mleka płynnego przetworzonego wraz z mlekiem przerzutowym zwiększyła się o 9,2 proc. do ok. 30 mln hl. Produkcja masła zwiększyła się o 6,6 proc. do 190 tys. t., serów twarogowych o 6,4 proc. do 420 tys. t., a dojrzewających o 3,2 proc. do 304 tys. t. Zmniejszyła się natomiast produkcja mleka w proszku – o 8,0 proc. do 200 tys. t. Należy jednak zauważyć, że w grudniu 2015 r. wyprodukowano o blisko połowę więcej mleka w proszku niż w listopadzie 2015 r. - zauważa Paweł Wyrzykowski z BGŻ BNP Paribas. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Paweł Wyrzykowski RSS ALERT    /    Mleko RSS ALERT    /    BGŻ BNP Paribas RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.230.1.126
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!