Partnerzy portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Mleko

W wrześniu spadła podaż i dostawy mleka

Najnowsze dane GUS wskazują na silne wyhamowywanie wzrostowej tendencji wolumenu skupu mleka. We wrześniu br. dostawy surowca do mleczarni były aż o 7 proc. niższe niż w sierpniu br., kształtując się na poziomie 737,6 mln l, co częściowo związane jest z sezonowym spadkiem podaży - informują analitycy BGŻ.

  • Źródło

Autor: Bank Gospodarki Żywnościowej
Data: 27-10-2009, 11:46

Niemniej, po raz pierwszy w tym roku skup był mniejszy także w ujęciu rocznym -- o 0,3%. Z kolei w ciągu trzech pierwszych kwartałów br. rolnicy sprzedali do mleczarni 6848,8 mln l mleka, tj. o 4,1% więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Przy tak szybkim spadku dynamiki skupu, obawy o przekroczenie kwoty w roku 2009/2010 mogą okazać się przedwczesne.

Niższa rynkowa podaż mleka nie wyhamowała wzrostowych tendencji w produkcji serów oraz jogurtów. Według danych GUS we wrześniu br. przedsiębiorstwa zatrudniające powyżej 49 osób wytworzyły 37,8 mln l jogurtów, tj. więcej o 1,5% niż w sierpniu br. i aż o 33% wobec 2008 roku. Produkcja serów świeżych ukształtowała się na poziomie 26,9 tys. t, tj. o 3,4% wyższym w relacji miesięcznej, zaś serów dojrzewających -- 23,6 tys. t, tj. o 2,5% wyższym niż w sierpniu br.

Spadło natomiast przetwórstwo mleka na masło, artykuły w proszku oraz mleko spożywcze i śmietanę. W ciągu trzech pierwszych kwartałów br. produkcja jogurtów wyniosła 334,2 mln l, tj. była o ponad 16% większa niż przed rokiem, produkcja mleka przetworzonego wzrosła o 13% r/r do 1867 mln l, zaś sera niedojrzewającego o prawie 3% do 247 tys. ton. Wysoka podaż tych artykułów, a z drugiej strony słaby popyt wewnętrzny, skutkowały stopniowym spadkiem cen detalicznych. We wrześniu br. sery i mleko potaniały o kolejne 0,2% w relacji miesięcznej.

Ogółem nabiał był o 1% tańszy niż przed rokiem, choć średnia cena zbytu przetworów mleczarskich ukształtowała się na poziomie o prawie 2% wyższym niż w analogicznym okresie 2008 roku. Może to wskazywać, iż w kolejnych miesiącach nastąpi odwrócenie spadkowej tendencji cen detalicznych artykułów mlecznych. Już obecnie drożeją tłuszcze pochodzenia zwierzęcego. W ubiegłym miesiącu wzrost cen masła na rynku detalicznym sięgnął 0,5% m/m.

Umocnieniu się cen sprzyjać będzie także poprawa wyników handlu zagranicznego artykułami mleczarskimi. Wprawdzie w okresie styczeń-sierpień br. wolumen eksportu obniżył się o 0,6% w relacji rocznej (do 523,7 tys. t), niemniej jeszcze miesiąc wcześniej spadek ten wynosił 1,5%. Co ciekawe, wywóz tradycyjnych polskich produktów eksportowych (mleka w proszku, masła) maleje, rośnie zaś sprzedaż tzw. galanterii mlecznej.

W analizowanych miesiącach eksport mleka i śmietany nie zagęszczonych zwiększył się o prawie 13% do 173,5 tys. t, zaś jogurtów i pozostałych produktów fermentowanych o około 3% do 68,1 tys. t. Z kolei sprzedaż zagraniczna masła obniżyła się o prawie 44% w relacji rocznej do 13,4 tys. t, natomiast artykułów w proszku o 8% do 84,0 tys. ton. W tym samym czasie wolumen importu przetworów mleczarskich zmniejszył się o 7% do 106,6 tys. t, przede wszystkim za sprawą spadku zakupów tzw. produktów świeżych/płynnych.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

mleko RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.213.192.104
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!