WKG 2017: Polska Wschodnia to dostawca surowca i innowacyjny przetwórca mleka (wideo)

Duże mleczarnie z Podlasia czyli: Mlekpol Grajewo, Mlekovita, Spomlek Radzyń Podlaski, które są spółdzielniami wielozakładowymi, mają zakłady również w innych częściach Polski, mleko kupują z całej Polski. 

- 41 procent produkcji mleka jest skupowane przez mleczarnie z Polski wschodniej. My nie dostarczamy surowca dla pozostałej części Polski, wręcz przeciwnie to inne rejony kraju dostarczają surowiec dla mleczarni podlaskich - dodaje Edward Bajko.

Edward Bajko, prezes Spomleku, przyznał, że dziś nie budzi już wątpliwości teza, że Polska wschodnia jest liderem polskiego mleczarstwa.

- Mleczarstwo to siła, która przenosi się na wschód, a więc odwrotnie niż w innych kategoriach spożywczych.  Powodujemy też, że w pozostałych częściach Polski mleko się rozwija. Od lat podlaskie mleczarnie płacą ok 20 gr więcej niż w innych województwach. Wynika to z naszej efektywności. To kwestia istotna, bo gdy ceny są bardzo niskie, od tego zależy, czy rolnik jest pod kreską, a jeśli ceny są wyższe, czy rolnik ma na rozwój - zapewnia Edward Bajko.

Materiał video powstał podczas IV Wschodniego Kongresu Gospodarczego w Białymstoku.

 

 

Podobał się artykuł? Podziel się!