Partnerzy portalu partner portalu partner portalu
Mleko

Zakłady Tłuszczowe Bielmar korzystają z metody Just-in-time

- Metoda "just-in-time" powstała w zupełnie innej kulturze zarządzania, a nawet filozofii życia i podejścia do pracownika. Staramy się czerpać z niej dobre wzorce - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Aleksander Szałajko, starszy specjalista ds. komunikacji Zakładów Tłuszczowych Bielmar.

Zakłady Tłuszczowe Bielmar korzystają z metody Just-in-time

Autor: portalspozywczy.pl
Data: 24-03-2015, 15:12

Szałajko zauważa, że w przypadku stosowania metody "just-in-time" w branży spożywczej, należy pamiętać o kilku kluczowych aspektach - charakterystyce rynku, misji przedsiębiorstwa oraz zadowoleniu klientów.

- Staramy się zgodnie z „just-in-time" utrzymywać niskie stany magazynowe, aby obniżać koszty składowania i magazynowania. Z drugiej strony, musimy być gotowi do tworzenia dostaw pod naszych odbiorców; margaryny, czyli nasz wiodący asortyment, wymagają krótkiego, ale stałego w temperaturze i warunkach, czasu na osiągnięcie stabilności. Wymogi dotyczące transportu i przechowywania tłuszczów muszą być bezwzględnie przestrzegane na każdym etapie logistyki. Utrzymanie łańcucha chłodniczego jest dla nas priorytetem - to ogranicza stosowanie kanonów „just in time" - tłumaczy Szałajko.

Przedstawiciel ZT Bielmar zaznacza, że metoda "just-in-time" spełnia swoją rolę, gdy kontrola jakości może odbywać się bardzo szybko, bez używania wyspecjalizowanych metod i narzędzi. W przemyśle spożywczym, szczególnie utrzymującym reżim temperaturowy (dla ZT Bielmar jest to od 4 do 10 st. C) testy i badania jakości produktów nieco wydłużają możliwość ekspresowego przygotowania dostawy. Szałajko podkreśla jednak, że ZT Bielmar dokonały w ostatnim czasie wielu inwestycji (nowy magazyn, zrobotyzowana paletyzernia), aby dostawy zawsze były "on time".

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Aleksander Szałajko RSS ALERT    /    Bielmar RSS ALERT    /    ZT Bielmar RSS ALERT    /    tłuszcze RSS ALERT    /    margaryna RSS ALERT    /    Just in time RSS ALERT    /    oleje RSS ALERT    /    oleje roślinne RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.235.101.50
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!