Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Znaczenie mleka w świątecznych wypiekach

Mleczni fanatycy składają życzenia białych, mlecznych Świąt Bożego Narodzenia, spędzonych w rodzinnej, ciepłej atmosferze i góry prezentów od Świętego Mikołaja pokrzepionego szklanką mleka.
  • Autor: portalspożywczy.pl/KZSM
  • Data: 27-12-2021, 13:56
Znaczenie mleka w świątecznych wypiekach
Znaczenie mleka w świątecznych wypiekach

Przez cały rok czekamy na Święta Bożego Narodzenia, zwłaszcza w te ostatnie, coraz krótsze dni przed Wigilią, wyczekujemy chwil pełnych radości i miłości w gronie rodzinnym. Czekamy na smaki i zapachy świątecznych potraw. Ci najmłodsi, chociaż nie tylko, wypatrują Świętego Mikołaja z prezentami.

Białe Święta to też mleczne Święta Bożego Narodzenia. Mleko i jego przetwory, może nie bezpośrednio kojarzą się ze świąteczną kolacją wigilijną, ale jednak są tam zawsze obecne. Czy spotkanie rodzinne przy świątecznym stole byłoby takie same, gdyby zabrakło na nim mleka, twarogu, sera czy śmietany?

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Mleko jest symbolem między innymi odrodzenia, oczyszczenia, nieśmiertelności i błogosławieństwa. Ser oznacza przyjaźń, porozumienie między człowiekiem a przyrodą, a masło – dobrobyt. Wszystkie te symbole idealnie wpasowują się w symbolikę Świąt Bożego Narodzenia, które wszyscy obchodzimy, niezależnie od naszej wiary.

A jakie potrawy z mlekiem lub mlecznymi wyrobami znajdziemy na bożonarodzeniowym stole?

Sernik – nieodłączny element wszystkich Świąt. Ile domów, tyle wersji sernika: sernik na zimno, królewski, bez spodu, z kruchym spodem, po wiedeńsku czy świąteczny. Przepisów jest wiele, przekazywanych często od wielu pokoleń. W serniku podstawę stanowi twaróg. Może być mielony lub klinek czy też krajanka. Każda Pani czy Pan domu mają swoje ulubione marki twarogowe i sposoby przygotowywania serników.

W Boże Narodzenie śledzie znajdziemy na każdym stole. A śledzie w śmietanie są obecne zawsze i stanowią jedną z 12 potraw wigilijnych, nie tylko u „nabiałofilów”. Jest to kompozycja doskonała, zarówno pod względem smakowym, jak i odżywczym.

Czy ciasta smakowałyby tak samo bez użycia masła, które nie tylko jest nośnikiem smaku i odpowiedniej konsystencji we wszelakich kremach, ale również głównym tłuszczem stosowanym przy wypiekach? A makowiec, łazanki z makiem czy kutia, czy mają coś wspólnego z mlekiem? Ależ oczywiście! Najlepszy mak otrzymujemy po gotowaniu właśnie w mleku, dzięki czemu traci on gorzki smak, a nabiera mlecznego posmaku.

Mleko i jego wartości odżywcze docenia również Święty Mikołaj, który jest wdzięczny dzieciom za pozostawienie szklanki mleka z ciasteczkami przy choince.

Kampania „Mleko – dobry wybór”, której organizatorem jest KZSM Zw. Rew. wraz z partnerami: NSZZ Rolników Indywidualnych „Solidarność” i Polskim Związkiem Zawodowym Rolników oraz patronem – Fundacją Instytutu Matki i Dziecka, zaprasza po więcej informacji na media społecznościowe. Szukajcie nas pod hasłem „Mleko dobry wybór” na Facebooku i Instagramie oraz w TV, zarówno tej ogólnokrajowej, jak i regionalnej.

Kampania została sfinansowana z Funduszu Promocji Mleka.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Powiązane tematy:

Partner serwisu
  • partner portalu
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.
Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „Przejdź do serwisu”.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!