Wskazuje, że duży wzrost spożycia tłuszczu mlecznego zanotowano w krajach o dużej populacji jakimi są Stany Zjednoczone czy Chiny. Wzrosło także zapotrzebowanie na tłuszcz mleczny u producentów spożywczych wyrobów luksusowych jak np. lody. - Zadziałały mechanizmy wolnego rynku: przy większym zapotrzebowaniu na produkt rośnie jego cena – mówi prezes Borawski.
W jego opinii, nie bez znaczenia na wzrost cen tłuszczu mlecznego był także spadek produkcji mleka krowiego w Unii Europejskiej spowodowany niskimi cenami płaconymi rolnikom za surowiec.
Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol posiada 12 zakładów. Jest największą spółdzielnią mleczarską w Polsce. Co roku skupuje i przerabia ponad 1,5 mld litrów mleka, co stanowi 15 proc. skupu surowca w kraju. Mleko odbiera od 11 tys. rolników, zatrudnia 2,3 tys. pracowników.
Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl
Obserwuj nas w Google News
komentarze (8)
Facet wygrzebany z PRL opowiada o mechanizmach wolnorynkowych ... brawo. Co mleczarnia to bardziej zaawansowany senior plotący od czapy.
OdpowiedzWitamy hejterów na portalu spożywczym:) Rysiu, a może ty nie czytasz ze zrozumieniem?
OdpowiedzCzytam i zastanawiam się jak bardzo luksusowym produktem są lody :)
OdpowiedzTak, polecam ci lody na bazie tłuszczu (oleju palmowego)...
OdpowiedzWbiłeś mi się w temat z olejem palmowym bo właśnie sprawdzam ceny palmowego na giełdach towarowych :) Nie znam się na produkcji, czy coś jest zdrowe czy nie ... ale wiązanie przez sektor mleka wszystkiego co się dzieje z cenami z ilością mleka czy drobnymi skokami w spożyciu trochę mierzi - tak jakby świata poza zakładem produkcyjnym i oborą rolnika nie było. Przecież rosną ceny wszystkich tłuszczy i masło nie jest jakimś cudownym wyjątkiem. Wczorajszej nocy kupowałem olej sojowy, który wzrósł 1.28 punktu w ciągu doby; olej palmowy osiąga kolejne wzrosty pomimo znacznie wyższych barier w handlu (rekord padł w styczniu wraz z wejściem indonezyjskich ceł). BTW spożycie oleju palmowego wzrosło bardziej niż spożycie masła pomimo większego wzrostu cen :) Pozdrawiam i powodzenia Piotrze :)
Odpowiedz