Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Napoje

Rośnie znaczenie słodzików na bazie stewii w produkcji napojów

Zastosowanie słodzików na bazie stewii w napojach bezalkoholowych wzrosło o 487 proc. od 2011 do 2015 roku – wynika z analizy firmy Mintel. Ten naturalny substytut cukru jest szczególnie popularny wśród producentów napojów gazowanych oraz ice tea.

Rośnie znaczenie słodzików na bazie stewii w produkcji napojów

Autor: www.portalspozywczy.pl / beveragedaily.com
Data: 22-03-2016, 16:11

Analitycy oczekują rosnącej popularności wykorzystywania słodzików na bazie stewii, szczególnie ze względu na zwiększającą się świadomość konsumentów dotyczących zdrowego trybu życia i ograniczania spożycia cukru w diecie oraz na ograniczenia legislacyjne. Chodzi o możliwe ograniczania przez rządy sprzedaży słodkich napojów poprzez wprowadzania podatków (nad takim krokiem poważnie myśli Wielka Brytania).

Wykorzystanie stewii jako bezkalorycznego, a w dodatku naturalnego słodzika rozpoczęły już Coca-Cola i PepsiCo wyznaczając trendy na rynku napojowym.

Na razie liderem stewiowych innowacji napojowych jest rynek USA, ale także w Europie widać sporo produktów na bazie stewii. W naszym regionie geograficznym słodziki stewiowe są szczególnie popularne w Niemczech, gdzie widać spory wzrost zainteresowania do 2011 r., czyli od momentu dopuszczenia stewii do produkcji żywności przez EFSA.

Mintel oczekuje, że stewia będzie zwiększała swoją pozycję na globalnym rynku słodzików. Stewia może być z powodzeniem stosowana jako zamiennik cukru w produkcji nabiału, wyrobów ciastkarskich i innych słodyczy.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

stewia RSS ALERT    /    napoje ze stewią RSS ALERT    /    rynek napojów RSS ALERT    /    Mintel RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.235.101.141
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!