Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Owoce i warzywa

Ceny mrożonek powoli rosną

Niskie zbiory warzyw w 2010 roku po zbiorach nie były odczuwalne w postaci mniejszej produkcji warzyw mrożonych. Według opublikowanych danych GUS ("Produkcja ważniejszych wyrobów przemysłowych w II 2011") polskie przedsiębiorstwa zatrudniające 50 osób i więcej, w pierwszych dwóch miesiącach 2011 roku wytworzyły blisko 73 tys. ton mrożonych warzyw - podają analitycy Banku Gospodarki Żywnościowej.

Ceny mrożonek powoli rosną

Biorąc pod uwagę cały 2010 rok, produkcja tych przetworów także była wyższa niż w roku poprzednim. Mimo iż podaż mrożonek warzywnych się zwiększa, ich ceny pną się w górę. Według danych IERiGŻ-PIB, cena zbytu mieszanek warzywnych mrożonych (groszek i marchewka) w lutym 2011 roku wynosiła 3,71 PLN/kg, i była o 16 proc. wyższa niż w lutym 2010 roku. Kalafiory mrożone w analogicznym okresie podrożały o blisko 20 proc., a mrożona fasola szparagowa o około 14 proc. Można stwierdzić, że w przypadku zwiększającej się podaży, rosnące ceny mrożonek warzywnych są konsekwencją wyższych cen surowców do produkcji. W kierunku wzrostu cen oddziałuje również zwiększone zapotrzebowanie na rynkach zagranicznych, wynikające z również nieudanych zbiorów. Jak wskazują dane Instytutu, eksport z Polski mrożonych warzyw w 2010 roku wyniósł 341 tys. ton i był o 11,2 proc. wyższy niż w 2009 roku.

Przewiduje się jednak, że brak surowców do przetwórstwa w kolejnych miesiącach odbije się negatywnie na wielkości produkcji mrożonek. Jej dotychczasowe wzrosty mogą wynikać z dość intensywnego skupu prowadzonego przez przetwórnie tuż po zbiorach, które jak się okazuje słusznie obawiały się, że wiosną zabraknie warzyw do mrożenia. Obecnie warzyw na rynku jest niewiele, choć zainteresowanie ze strony przetwórców jest duże. Ceny także są wysokie. Np. według danych Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa IERiGŻ-PIB w skupie kilogram marchwi do przetwórstwa w marcu b.r. kosztował 0,54 PLN, tj. o 80 proc. więcej niż rok wcześniej.

Dane GUS wskazują również na wzrost produkcji owoców i orzechów mrożonych, których w okresie I-II 2011 r. przedsiębiorstwa te wytworzyły prawie 22 tys. ton tj. o 3,4 proc. więcej niż w analogicznym okresie 2010 roku. Podobnie jak w przypadku warzyw, pomimo wzrostu podaży, ceny mrożonek owocowych rosną. Wpływ na to ma sytuacja na rynkach zagranicznych, gdyż większość wyprodukowanych mrożonych owoców (ponad 60 proc.) kierowana jest na eksport. Cena eksportowa mrożonych truskawek w styczniu 2011 roku wynosiła 1,14 EUR, tj. o 46 proc. więcej niż przed rokiem, mrożone wiśnie na eksport w analogicznym okresie podrożały natomiast o 77 proc.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

mrożonki RSS ALERT    /    mrożone warzywa RSS ALERT    /    mrożone owoce RSS ALERT    /    owoce RSS ALERT    /    warzywa RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.235.108.188
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!