Ceny ziemniaków w Polsce nadal są niskie

Średni poziom cen na rynkach hurtowych w pierwszym tygodniu marca wyniósł 0,73 zł/kg, podczas gdy miesiąc wcześniej było to 0,76 zł/kg, przy znacznym zróżnicowaniu na poszczególnych rynkach. W Broniszach w tym okresie ziemniaki oferowano w cenie 0,90-1,35 zł/kg, w Lublinie 0,80-0,87 zł/kg, a w Sandomierzu 0,55-0,65 zł/kg. Podobnie jak przed miesiącem najniższe ceny hurtowe ziemniaków były w Kaliszu (0,47-0,60 zł/kg), Poznaniu 0,53-0,67 zł/kg i w Łodzi (0,47-0,87 zł/kg) Na rynkach hurtowych jest coraz szersza oferta ziemniaków „młodych” z importu (głównie z Cypru) w cenie 2,66-3,50 zł/kg.

Ceny ziemniaków w tzw. dużym hurcie, tj. płacone bezpośrednio producentom, wynoszą od 0,40 do 0,53 zł/kg. Bulwy o większym kalibrażu i dobrej jakości osiągają 0,50-0,55 zł/kg. Problemem jest niska i szybko pogarszająca się jakość ziemniaków, co zmusza producentów do pozbywania się zapasów, a to w efekcie prowadzi do spadku cen. Rozwój sytuacji na rynku ziemniaków w dalszej części sezonu będzie związany z przebiegiem warunków pogodowych i możliwością sadzenia ziemniaków na wczesny zbiór. Nie bez znaczenia jest również rosnący przywóz ziemniaków z zagranicy, którego skala może być częściowo ograniczana w związku z osłabieniem złotego, który powoduje wzrost kosztów importu.

W 2015 r. po raz kolejny eksport ziemniaków obniżył się do 15,7 tys. ton, z tego w II półroczu 5,6 tys. ton. Także mniejszy niż przed rokiem był eksport frytek (158,9 tys. ton, wobec 167,5 tys. ton w 2014 r.). Znacząco wzrosła natomiast sprzedaż na rynki zagraniczne pozostałych przetworów z ziemniaków. Eksport skrobi ziemniaczanej podniósł się z 57,8 tys. ton w 2104 r., do 82,5 tys. ton w roku ubiegłym. Wywóz chipsów zwiększył się z 31,4 do 34,2 tys. ton, a suszów ziemniaczanych z 18,2 do 20,5 tys.
ton. Wartość eksportu produktów branży ziemniaczanej i skrobiowej w ubiegłym roku wyniosła 271 mln euro, wobec 259,3 mln euro w 2014 r.

Import ziemniaków wyniósł 146,1 tys. ton i był o 59,1 tys. ton (o 28,8 proc.) mniejszy niż w 2014 r. Spadł również przywóz frytek (z 68,9 do 56,0 tys. ton) i chipsów (z 8,9 do 7,2 tys. ton). Import skrobi ziemniaczanej wzrósł z 10,3 do 14,8 tys. ton, a pozostałych produktów skrobiowych (głównie syropów, skrobi pszennej i kukurydzianej) obniżył się z 450,9 do 428,2 tys. ton. Wartość importu ziemniaków, przetworów ziemniaczanych i skrobiowych wyniosła w roku ubiegły

Podobał się artykuł? Podziel się!