Owoce i warzywa

Czy można pić wodę z cytryną przy cukrzycy?

Witold Stech jest wydawcą w portalach portalspozywczy.pl, horecatrends.pl i sadyogrody.pl. W serwisach odpowiada za ich codzienne funkcjonowanie, pracę redakcji oraz wdrożenia nowych funkcjonalności na stronach. Wcześniej związany z mediami lokalnymi na Górnym Śląsku, gdzie był wydawcą kilku serwisów internetowych.

Autor: Witold Stech
Data: 18-03-2023, 16:27

Amerykańskie Towarzystwo Diabetologiczne wymieniło owoce cytrusowe wśród super żywności dla diabetyków. Według Stowarzyszenia owoce, takie jak mandarynki, pomarańcze i grejpfruty, są dla cukrzyków odpowiednie. Czy taka będzie także woda z cytryną?

Czy można pić wodę z cytryną przy cukrzycy?

Woda z cytryną jest łatwa do przygotowania i świetnie orzeźwia, zwłaszcza w gorące dni. | fot. Shutterstock

Owoce cytrusowe są pełne błonnika, witaminy C, kwasu foliowego i potasu, które pomagają w zdrowym planie żywieniowym dla diabetyków.

Cytryna zwykle nie bywa jedzona samodzielnie, ale chętnie jest dodawana do wody, tworząc orzeźwiający napój. Jako owoc może pomóc w kontrolowaniu skoków cukru dzięki błonnikowi i witaminie C, które znajdują się w owocach cytrusowych. Ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, a jej niski indeks glikemiczny (IG 20) pomaga znacznie obniżyć poziom cukru we krwi. Ponadto składniki odżywcze obecne w cytrynie pomagają w lepszym metabolizmie.

Czytaj więcej

Co cukrzycy mogą pić latem? 5 najlepszych napojów chłodzących

Czy można pić wodę z cytryną przy cukrzycy?

Nie ma przeciwwskazań dla diabetyków dla picia wody z cytryną. Jest łatwa do przygotowania i świetnie orzeźwia, zwłaszcza w gorące dni. Należy jednak pamiętać, aby nie dodawać do wody z cytryną cukru ani innych substancji słodzących, aby czerpać maksymalne korzyści napoju.

Cytryny a cukrzyca. Jak można je jeszcze wykorzystać?

Wyciśnięcie kilku kropel świeżego soku z cytryny do jedzenia to łatwy sposób na włączenie cytryny do diety. Dobrze komponuje się z ryżami i makaronami (najlepiej wybrać pełnoziarniste) oraz sałatkami, nadając im przyjemny smak i aromat. Można również wzmacniać nią smak mięs i np. zrobić cytrynowego kurczaka, używając soku i skórki z cytryny.