Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Dlaczego warto sięgać po sok pomidorowy?

  • Autor: www.portalspozywczy.pl/ pr
  • Data: 09-10-2018, 11:41
- Pomidory charakteryzują się wysoką zawartością substancji odżywczych. Wraz z końcem sezonu letniego, kiedy ich dostępność jest ograniczona wcale nie trzeba z nich rezygnować. Warto sięgać po niskoprzetworzone produkty z nich powstałe, np. soki, które podobnie jak pomidory są źródłem wielu składników wspomagających prawidłowe funkcjonowanie organizmu - zapewnia dr hab. Dariusz Włodarek ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.
Dlaczego warto sięgać po sok pomidorowy?
fot. unsplash.com

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Sok pomidorowy zawiera m.in potas, który pomaga we właściwym funkcjonowaniu mięśni i układu nerwowego oraz wspiera utrzymanie odpowiedniego ciśnienia krwi. 100 ml soku pomidorowego dostarcza 260 mg potasu, co stanowi 13% referencyjnej wartości dziennego spożycia tego składnika mineralnego. Sok ten wyróżnia się także wysoką zawartością folianów oraz witamin, w tym np.: B6,  która m.in. pomaga we właściwym funkcjonowaniu układu nerwowego oraz wspiera produkcję czerwonych krwinek. Ponadto pomidory w ponad 90% składają się z wody, dlatego są uważane za produkty niskokaloryczne. Szklanka soku pomidorowego zawiera tylko 26 kcal – przy czym taką liczbę kalorii można spalić podczas kilkuminutowego szybkiego spaceru.

Zarówno pomidory jak i soki pomidorowe są produktami bogatymi w cenny dla zdrowia karetonoid – likopen, który jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy – wyróżnia się działaniem antynowotworowym, jak potwierdzają badania, wysokie spożycie likopenu może wpływać zapobiegawczo na ryzyko zachorowania m.in. na raka szyjki macicy i prostaty. Obniża także ciśnienie krwi oraz wspomaga krążenie. Warto wspomnieć, że pod wpływem obróbki termicznej zwiększa się biodostępność likopenu, dlatego na przykład w pasteryzowanych sokach pomidorowych jego aktywność wzrasta 2-3-krotnie.

Dalsza część artykułu jest dostępna dla subskrybentów Strefy Premium PortaluSpożywczego.pl lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • Sylwia 2019-08-15 22:16:43

    Sok pomidorowy, to suplement w wielu dietach. Sama jeżdżę dużo rowerem i do bidonu nalewam... sok pomidorowy. Nie pobudza pragnienia, jak napoje robione na bazie cukrów. Od siebie, polecam Wam tomaty.pl - przeciery i sosy z najwyższej półki.

    Odpowiedz
    • Elza 2019-08-29 22:45:52

      Oo... Nie jestem sama. Też korzystam z tomaty.pl. Chociaż do bidonu soku pomidorowego nie nalewam. Ale zupka na przecierach owszem :)

      Odpowiedz
    • Pati 2019-09-17 11:29:16

      Może do bidonu nie hehe... ale podziwiam za pomysłowość. Sama spróbuję. :D Ale zgodzę się z Tobą, że na tle innych - Tomaty.pl wypadają najlepiej. Sosy i przeciery pomidorowe dobrej jakości. Można też zamówić sobie saszetki na spróbowanie - zwykłego sosu pomidorowego. Każdy może spróbować :)

      Odpowiedz

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!