Ekspertka Mintel: Roślinna dieta nie jest już niszą
- Autor: www.portalspozywczy.pl
- Data: 11-10-2018, 09:03

Honorata Jarocka podczas swojej prezentacji szczegółowo omówiła wielkość roślinnego rynku w Polsce i Europie, przytaczając m.in. trend fleksitarianizmu wśród konsumentów.
- Szybko rosnące zainteresowanie produktami w 100% roślinnymi nie wynika już tylko i wyłącznie z rosnącej grupy osób na diecie wegańskiej, ale także z uwagi na rosnącą rzeszę osób wykluczających mięso z diety kilka razy w tygodniu. Takich osób już teraz jest w Polsce blisko 60% dla ogółu populacji - mówił Honorata Jarocka podczas konferencji.
Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl
Z ostatnich badań Mintel na temat redukcji poszczególnych produktów w diecie wynika, że aż 34% polskich konsumentów eliminuje z codziennych posiłków mięso czerwone i 19% - nabiał: “i te liczby, według prognoz, mają szansę rosnąć dalej”, przekonywała na podstawie obserwacji danych ilościowych na przestrzeni ostatnich lat Honorata.
Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.
więcej informacji:
Powiązane tematy:
-
Rynek produktów roślinnych w Polsce to już 1,5 mld zł. Co dalej?
-
Żywność hybrydowa: Czy będzie interesująca dla konsumentów?
-
Żywność roślinna staje się produktem dla masowego konsumenta
-
Roślinny Przewodnik Cukierniczy - czyli desery przyszłości
-
Gospodarka Obiegu Zamkniętego
Mintel: Konsumenci są mocno ukierunkowani na aspekt prośrodowiskowy
-
ekonomiczny poniedziałek
Które trendy nakręcają sprzedaż?
-
mleczna środa
Czy wykorzystamy szansę jaką daje mleko ekologiczne?
-
mleczna środa
Dlaczego roślinne zamienniki nabiału będą rosły w siłę?
-
Inwestycje w roślinne zamienniki nabiału są nieuniknionym procesem
-
Mintel: Rośnie rynek wegańskich innowacji spożywczych
- Transport zboża z Ukrainy. Trudne "wąskie gardła"
- Firmy spożywcze i handlowe w I półroczu: przejęcia, inflacja, wojna
komentarze (0)