Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu
Owoce i warzywa

Jaki to będzie rok dla branży przetwórstwa owocowo-warzywnego?

Zdaniem ekspertów sytuacja na rynku przetworów owocowo-warzywnych w tym roku, w dużej mierze zależeć będzie od dostępności surowca, jego cen a także możliwości zbytu na rynku krajowym i europejskim.

Jaki to będzie rok dla branży przetwórstwa owocowo-warzywnego?
fot. shutterstock

2015 r. nie był łaskawy dla producentów rolnych. Według szacunków GUS zbiory owoców i warzyw były mniejsze niż rok wcześniej, szczególnie warzyw gruntowych. Wyzwaniem, oprócz mniejszej dostępności surowca była także niższa jakość niektórych produktów. Mniejsza podaż warzyw przełożyła się na spadek produkcji przetworów warzywnych. Poprosiliśmy ekspertów tego rynku o podsumowanie minionego roku i zapytaliśmy czego spodziewają się w tym roku.

- Popyt na polski zagęszczony sok jabłkowy jest niższy niż przed rokiem ze względu na większą podaż koncentratu z Chin. Dodatkowo rynkowi nie sprzyjają długoterminowe tendencje w konsumpcji soków odtwarzanych w Europie. Dlatego eksport soków może być mniejszy r/r. Lepsze perspektywy ma przed sobą segment soków jabłkowych NFC, których konsumpcja dość szybko wzrasta, szczególnie w kraju – wylicza Mariusz Dziwulski, analityk BGŻ BNP Paribas.

Jego zdaniem popyt na mrożone owoce w UE jest dość stabilny, ewentualny wzrost sprzedaży na rynku UE możliwy jest dzięki zmniejszeniu dostaw z innych krajów (przykład mniejszego importu mrożonych truskawek z Chin, który umożliwił większy eksport z Polski). - Dobre perspektywy, dzięki wzrostowi konsumpcji w kraju i rozwojowi sektora HoReCa ma segment mrożonych warzyw. Dodatkowo dzięki przewagom konkurencyjnym i dobrej bazie surowcowej możliwy jest dalszy wzrost eksportu mrożonych warzyw. Możliwe że po załamaniu w 2015 roku, produkcja warzyw mrożonych będzie dalej wzrastać – zapewnia Mariusz Dziwulski.

Z kolei Jakub Olipra, ekonomista Credit Agricole Bank Polska zapewnia, że zgodnie z danymi IERiGŻ w I poł. 2015 r. doszło do poprawy sytuacji finansowej przemysłu owocowo-warzywnego w stosunku do analogicznego okresu 2014 r. - Poprawa sytuacji finansowej miała szeroki zakres. Zwiększyły się wskaźniki rentowności, płynności, wzrost odnotowała również nadwyżka operacyjna oraz stopa inwestycji. Krajowe spożycie przetworów z owoców i warzyw w ostatnich latach było stabilne. Tym samym branża chcąc zwiększać skalę swojej działalności w coraz większym stopniu musi opierać się na ekspansji na rynki zagraniczne – mówi Jakub Olipra.

Sytuacja w sektorze przetwórstwa owocowo-warzywnego w 2016 r. zależeć będzie w dużej mierze od czynników kosztowych, jak również warunków pogodowych. Zdaniem analityków koszt surowca dla przetwórców pozostanie będzie nadal wyzwaniem.

KOMENTARZE (2)

  • Piotrek 2016-02-16 14:05:50
    Polecam platformę handlu płodami rolnymi www.igor.pl Jest to narzędzie umożliwiając bezpośredni kontakt przetwórców z producentami rolnymi.
  • adam 2016-02-19 14:18:35
    co to za eksperci? mocni.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.237.94.109
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!