Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Owoce i warzywa

Kotaniec: Z sosami Folwark wszystko zaczęło się trochę przez przypadek, w latach słusznie minionych

Najpierw małżeństwo Anny i Włodzimierza Kotańców prowadziło sklep rolno-spożywczy w miejscowości Drzewica, a w drugiej połowie lat osiemdziesiątych XX wieku, zainwestowało w urządzenia do produkcji majonezu i została uruchomiona produkcja majonezu w opakowaniach detalicznych. Na przełomie lat osiemdziesiątych i dziewięćdziesiątych pojawiła się możliwość nabycia tzw. resztówki po folwarku - w okolicach Nowego Miasta nad Pilicą, na którym to obiekcie, na przestrzeni lat powstał, zakład produkcyjny, magazyny i biuro firmy Folwark.

Kotaniec: Z sosami Folwark wszystko zaczęło się trochę przez przypadek, w latach słusznie minionych
Włodzimierz Kotaniec, założyciel firmy Kotaniec i Łukasz Kotaniec, zarządzający firmą/ fot. Żelazna Studio

Po drodze było kilka pozytywnych zbiegów okoliczności i zaskakujących zwrotów akcji, które miały decydujący wpływ na obecny kształt firmy. Dzisiaj Folwark to popularny dostawca sosów dla sektora gastronomicznego i przemysłu spożywczego, który ponownie stawia na obecność na nowoczesnym rynku detalicznym. Niestandardowo? Może ……ale za to zgodnie z własną logiką biznesową…- zapewniają właściciele firmy.

Z sektorem spożywczym, rodzina Państwa Kotańców miała do czynienia od początku swojej przygody z przedsiębiorczością. Najpierw w latach deficytu wszelkich dóbr prowadziła sklep rolno-spożywczy. Następnie w 1986 r. zakupiła urządzenia do produkcji majonezu. Metodą prób i błędów udało się uruchomić w Drzewicy, w 1986 r. produkcję majonezu w słoikach detalicznych pod marką Korona – wspomina Włodzimierz Kotaniec.

Z kolei w 1989 r. zakupiono obiekty i teren byłego folwarku rodziny Chełmońskich, która po wojnie z nieustalonych przyczyn opuściła swój majątek, który następnie został znacjonalizowany a sprzedawcą była Agencja Nieruchomości Rolnych Skarbu Państwa. – To były trudne, siermiężne czasy. Jednak udało się nam przenieść tam produkcję majonezu z Drzewicy. Wszyscy lokalni mieszkańcy w okolicy mówili o nas: „ci z folwarku w Jankowicach” i w ten naturalny sposób powstała nazwa firmy i marka Folwark – mówi założyciel firmy.    

Pierwszymi produktami, które opuszczały zakład produkcyjny w Jankowicach, były słoiki majonezu z logo Folwark z przeznaczeniem na rynek detaliczny. Biznes pod względem finansowym był trafiony i rentowny. Największym wówczas wyzwaniem było pozyskanie wystarczającej ilości surowców i opakowań do produktów.

- Wtedy funkcjonowała rejonizacja i np. dawne województwo radomskie było przydzielone do zaopatrzenia w olej przez zakłady tłuszczowe w Bodaczowie koło Zamościa i tam musieliśmy po niego jeździć, a nie np. do dużo bliżej położonej Warszawy, gdzie funkcjonowały duże zakłady tłuszczowe przy ul. Radzymińskiej – dodaje Włodzimierz Kotaniec.

W tamtym czasie istotny był dostęp do jakiegokolwiek oleju roślinnego, nadającego się do wytwarzania majonezu i nikt nie zastanawiał się nad jego jakością. Dziś jakość surowców odgrywa istotną rolę, a źródło pochodzenia nie jest niczym ograniczane. Większość masy surowcowej, opakowaniowej i materiałów pomocniczych do produkcji w marce Folwark jest kupowana w Polsce. Resztę surowców firma kupuje na całym świecie.

Całą historię powstania firmy Kotaniec znajdziesz w najnowszym numerze Rynku spożywczego.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Kotaniec RSS ALERT    /    rynek sosów RSS ALERT    /    Włodzimierz Kotaniec RSS ALERT    /    Łukasz Kotaniec RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 54.236.35.159
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!