Naukowiec: Cukier jest szkodliwy tak jak alkohol i tytoń

Lusting wykazuje, że rosnące spożycie cukru na świecie jest odpowiedzialne za wiele przewlekłych schorzeń, które obecnie osiągają poziom epidemii. Zdaniem naukowca w USA cukier jest tak silnie zakorzeniony w kulturze kulinarnej, że nie wystarczą kampanie informacyjne i ostrzegawcze, żeby ludzie przestali jeść słodzone potrawy. Potrzebne są działania rządu, żeby zmniejszyć konsumpcję.

Lusting uważa, że cukier spełnia kryteria, żeby podjąć społeczną interwencję tak, jak ma to miejsce w przypadku alkoholu i tytoniu.

Podobał się artykuł? Podziel się!