Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Owoce i warzywa

Polska półka z przetworami warzywnymi jest uboga i nudna

- Z punktu widzenia rekomendowanych zasad żywieniowych Polacy cały czas jedzą za mało owoców i warzyw, jednak zwyczaje się zmieniają. Dlatego rynek przetworów warzywno-owocowych jest bardzo perspektywiczny w długoterminowej perspektywie - mówi w rozmowie z serwisem www.portalspozywczy.pl Agnieszka Górnicka, prezes agencji badawczej Inquiry i ekspert w dziedzinie handlu detalicznego.

Polska półka z przetworami warzywnymi jest uboga i nudna
Agnieszka Górnicka, prezes agencji badawczej Inquiry i ekspert w dziedzinie handlu detalicznego

- Wyraźnie widać kilka kierunków rozwoju w branży przetworów warzywno-owocowych. Na przykład, polscy konsumenci ciągle szukają nowych smaków, coraz więcej podróżują, przez co ich oczekiwania kulinarne się zmieniają. Daje to pole do innowacji dla polskich przetwórców. Sięgamy również do wspaniałych tradycji polskiej kuchni: staropolskich przepisów jest bardzo dużo, a półka z przetworami w sklepie wciąż jest dość uboga i nudna - mówi Agnieszka Górnicka, prezes agencji badawczej Inquiry i ekspert w dziedzinie handlu detalicznego.

Jej zdaniem z punktu widzenia konsumenta, produkty są do siebie podobne pod względem jakości, receptur i opakowań. Niestety polskie firmy są bardzo zachowawcze jeśli chodzi o poszerzanie portfolio, a zamiast stawiać na innowacje, wyróżniać się z tłumu, kopiują nawzajem swoje pomysły. Tymczasem konsument, zagubiony w gąszczu podobnych produktów często wybiera je przypadkowo.

- Największym problemem branży jest ogromne rozdrobnienie, a polskie firmy są za małe, żeby konkurować z międzynarodowymi koncernami - tak w Polsce, jak i na rynkach eksportowych. Szczególnie eksport stanowi dla firm przetwórczych wciąż niewykorzystany potencjał. Tymczasem małe przedsiębiorstwa spotykają się z wieloma barierami przy wejściu na rynki zagraniczne, a dodatkowo wizerunkowe wpadki szkodzą polskiej żywności na świeci - dodaje Agnieszka Górnicka.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Agnieszka Górnicka RSS ALERT    /    Inquiry RSS ALERT    /    przetwory owocowo-warzywne RSS ALERT    /    owoce RSS ALERT    /    marki własne RSS ALERT    /    warzywa RSS ALERT    /    innowacje RSS ALERT    /    eksport owoców RSS ALERT    /    konsolidacja RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 34.234.223.229
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!