Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Owoce i warzywa

Prezes Bakallandu: Największym problemem w 2015 r. były drożejące surowce

- W 2015 roku dużym problemem dla całej branży były drożejące surowce. Ceny bakalii są w trendzie wzrostowym od kilku lat. Np. jeszcze około 7 lat temu cena jednego funta migdałów była nie przekraczała 1 USD, teraz jest to ponad 5 USD, niektóre z surowców osiągnęły historycznie poziomy maksymalne, jak np. morela czy orzech laskowy - mówi serwisowi www.portalspozywczy.pl Marek Moczulski, prezes Bakallandu.

Prezes Bakallandu: Największym problemem w 2015 r. były drożejące surowce
Marek Moczulski, prezes Bakallandu/ fot. PTWP

- Z jednej strony mamy niekorzystne zjawiska pogodowe, tak jak susza w Kaliforni ( przyczyna drożejących migdałów), czy przymrozki w Turcji, w ostatnim roku ( wpływ na ceny moreli i orzechów laskowych), a z drugiej rosnący popyt na bakalie na świecie, który jest odzwierciedleniem mega trendu konsumenckiego zdrowego odżywiania, konsumpcji mniej przetworzonych oraz bardziej naturalnych produktów, którymi niewątpliwie są bakalie. Dwa te czynniki spowodowały wzrost cen surowców w ostatnich latach - mówi Marek Moczulski.  

Prezes przypomina, że w 2015 roku mieliśmy też dodatkowo osłabienie złotówki wobec dolara. W ciągu roku była to skala powyżej 20 proc.  Producenci  bakalii w Polsce byli zmuszeni podnieść ceny.

- Należy jednak podkreślić, że w wielu przypadkach, podwyżki nie rekompensowały utraty marży. W tej chwili obserwujemy przynajmniej stabilizację cen na surowcach, ale jest ryzyko dalszego osłabiania złotówki wobec dolara - dodaje prezes Bakallandu.

Początki firmy sięgają 1991 roku, kiedy to trzej przyjaciele ze studiów, wśród których był obecny Przewodniczący Rady Nadzorczej Marian Owerko, otworzyli w 37m2 kawalerce firmę Uno Tradex. Odbywała się tam cała produkcja i magazyn. Firma zajmowała się wtedy głównie świeżymi owocami i warzywami. 1 listopada 2014 r. firma Rieber Foods Polska SA zmieniła nazwę na Delecta SA a od 2015 r. stała się częścią Grupy Kapitałowej Bakalland. Firma Bakalland od tej pory jest producentem marki Delecta.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Bakalland RSS ALERT    /    rynek bakalii RSS ALERT    /    Marek Moczulski RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.237.61.235
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!