Prezes KUPS: Przetwórcy nie są winni niskim cenom skupu czarnej porzeczki!

Czarna porzeczka jest owocem niszowym. - W Polsce trudno nam się do tego przyzwyczaić ponieważ kiedyś był to owoc podstawowy i popularny. W ujęciu globalnym czarna porzeczka jest niszowym owocem, mało popularnym i mało znanym. W związku z tym ma określone grono konsumentów, które się nie poszerza, a wręcz kurczy ponieważ porzeczka konkuruje z innymi niszowymi produktami. W mojej opinii to główny problem, którego w tym momencie nie przeskoczymy – tłumaczy.

Według niego, porzeczka jako owoc mało popularny ma określony popyt na rynku krajowym i światowym. - Z drugiej zaś strony Polska jest dużym producentem czarnej porzeczki i mamy do czynienia z nadprodukcją. Podaż jest duża i tworzą się zapasy. W tej chwili producenci mrożonek i soków z czarnej porzeczki mają zapasy z ubiegłego sezonu więc nie bardzo chcą skupować owoce. Kupują ci, którym zapasy się wyczerpały albo kalkulują, że uda im się sprzedać przetwory – mówi Julian Pawlak.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Od kilku lat powtarza się problem z nadpodażą czarnej porzeczki. - Producenci mówili, że będą wycinać plantacje, zmniejszać uprawy jednak według danych GUS nic takiego nie nastąpiło. Wręcz przeciwnie – w 2015 roku obszar plantacji wzrósł o kilkaset hektarów – przyznaje prezes KUPS.

Więcej na www.sadyogrody.pl.