• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

Producenci: Polacy zjadają coraz więcej szparagów

Już ok. połowy z 4 tys. ton produkowanych w Polsce szparagów trafia na rynek krajowy. Rozpoczynający się właśnie szparagowy sezon powinien być - według producentów - dosyć udany.
  • Autor: PAP
  • Data: 05-05-2010, 15:56
Producenci: Polacy zjadają coraz więcej szparagów

Jak poinformował w środę w Poznaniu na konferencji z okazji rozpoczęcia sezonu szparagowego Marian Jakobsze, prezes Polskiego Związku Producentów Szparaga, produkcji sprzyja dobra pogoda i brak wysokich temperatur.

"Powierzchnia upraw szacowana jest na ok. 1,5-2 tys. ha w skali kraju. Jest coraz więcej plantacji dużych, jesteśmy jednak zaniepokojeni tym, że maleje liczba małych plantacji, takich które przy produkcji stosują najmniej chemii" - powiedział Jakobsze.

Rosnąca popularność szparagów na polskich stołach powoduje, że stają się one poszukiwanym towarem.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Produkcja szparagów w skali kraju szacowana jest na 4 tys. ton. Około połowy produkcji trafia do polskich konsumentów. Polska jest eksporterem warzywa głównie do Niemiec, Holandii, Belgii i Francji.

Jak ocenił prof. Mikołaj Knaflewski z Katedry Warzywnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, jakość tegorocznych szparagów jest bardzo dobra, coraz lepsze są też warunki ich produkcji. "Bardzo się zmieniła technologia uprawy szparagów. Większość nowoczesnych upraw jest zmechanizowanych. Są urządzenia do podnoszenia folii, zmechanizowany jest też proces przycinania, mycia, sortowania i pęczkowania szparagów" - powiedział Knaflewski.

Szparagi są uprawiane przede wszystkim w zachodniej Polsce. Większość rodzimej produkcji to tzw. szparagi bielone. Sezon w Polsce trwa od przełomu kwietnia i maja do 24 czerwca.

Statystyczny Polak spożywa rocznie ok. 50 g szparagów, w Niemczech jest to 1,5 kg, a w Szwajcarii ok. 2 kg.

Szparagi to wieloletnia zielona roślina z rodziny liliowatych, zaliczana do najstarszych uprawnych warzyw na świecie. Największymi producentami szparagów są: Chiny, Peru i Stany Zjednoczone.

Szparagi to bogate źródło witamin z grupy B, kwasu foliowego, witaminy C, soli mineralnych i błonnika. Roślina jest ceniona ze względu na działanie antyrakowe, regulujące gospodarkę wodną organizmu i zapobiegające wadom zwyrodnieniowym układu nerwowego. Jest także traktowana jako afrodyzjak.

więcej informacji:

Powiązane tematy:

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!