Przedstawiciel Fidei: Konsolidacja polskiego rynku dżemów to ryzykowny projekt

Zdaniem Marek Dojnowa rynek dżemów w Polsce jest ciągle nieduży i będzie rósł, ale to nie jest rynek, który oferuje porównywalne marże np. z daniami gotowymi. - O dania gotowe jest sens się bić, mimo, że ten rynek dzisiaj stanął trochę osłabł. Jest on wart około 300 mln zł, ale potencjał wzrostu jest większy niż w dżemach. Marże w daniach gotowych mogą być nawet dwa razy wyższe niż w przetworach owocowych. Dżemy z kolei mają dwa razy wyższe marże niż soki - tłumaczy ekspert.

Według przedstawiciela Fidei w Polsce są zagraniczne firmy przetwórcze, które nie umiały wykorzystać swojej szansy i przespał swoje pięć minut. - Kilka lat temu Francuzi z firmy Materne mieli szansę kupić firmę Agros od Pernod Ricard, ale transakcja nie doszła do skutku. Teraz cały czas walczą o małe punkty procentowe w rynku dżemów i już wyżej organicznie nie podskoczą - uważa Marek Dojnow.