Owoce i warzywa

Rynek warzyw w 2017 r. - analiza IERiGŻ

Autor: www.portalspozywczy.pl/ IERiGŻ
Data: 18-01-2018, 15:12

- W grudniu 2017 r., w porównaniu z listopadem 2017 r., w skupie z przeznaczeniem do konsumpcji bezpośredniej, obniżyły się ceny kapusty białej (o 5%), buraków ćwikłowych (o 3%), marchwi (2%) i cebuli (o 1%). Wzrosły ceny skupu pomidorów szklarniowych (o 27%) i pieczarek (o 3%). W porównaniu z listopadem 2017 r. w zakładach przetwórczych wzrosły ceny skupu kapusty białej (o 16%), buraków (o 8%) i cebuli obieranej (o 5%), a nie uległa zmianie cena skupu marchwi na kostkę - informują Tomasz Smoleński i Paweł Kraciński z IERiGŻ.

TEN TEKST JEST CZĘŚCIĄ STREFY PREMIUM PORTALSPOŻYWCZY.PL

fot. shutterstock

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

W firmach skupujących warzywa na eksport obniżyły się ceny kapusty pekińskiej (o 1%), a stabilne były ceny skupu kapusty białej, selerów, cebuli, porów, buraków ćwikłowych, pietruszki, marchwi i ziemniaków. W porównaniu z listopadem 2017 r. w handlu hurtowym wzrosły ceny pomidorów spod osłon (o 40%), marchwi (o 6%), buraków ćwikłowych (o 4%) i ogórków spod osłon (o 2%), zaś obniżyły się ceny kapusty białej (o 4%) i cebuli (o 1%).

W grudniu 2017 r., w porównaniu z grudniem 2016 r., w skupie do konsumpcji bezpośredniej wzrosły ceny skupu cebuli w spółdzielniach ogrodniczych o 72%, kapusty białej (o 29%), buraków ćwikłowych (o 31%), marchwi (o 25%), pietruszki (o 84%), a nie zmieniła się cena skupu pieczarek.