Z analizy Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności wynika, że zastosowanie stewiolu w maksymalnej wysokości 120 mg na kilogram musztardy doprowadziłoby przy średnim spożyciu musztardy do wzrostu spożycia E 960 o 0,0-0,133 proc. dziennej dawki (4 mg/kg masy ciała/dzień), a przy dużym spożyciu wzrost wyniósłby 0,0-1,143 proc.

Uznano to za nieistotny wzrost i postanowiono dopuścić do użycia E 960 jako słodzika musztardy w maksymalnej wysokości 120 mg/kg. Tym samym też odpowiednio zmienił się załącznik II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008.

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl