Wasabi Farm Poland - pierwsza w Europie kontynentalnej farma wasabi
- Autor: money.pl
- Data: 23-07-2018, 09:44

To prawdopodobnie najdroższa roślina spożywcza na świecie. Jej kilogram kosztuje 1200 – 1500 złotych. – Wasabi jest rośliną kapustną. Najistotniejsze jest kłącze, jest to pęd, z którego wyrastają korzenie, a w warstwie nadziemnej łodygi z liśćmi. Niestety, wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że tak drogocenne kłącze nie jest korzeniem jak w przypadku np. polskiego chrzanu – tłumaczy Agnieszka Firlej z rodzinnego gospodarstwa Wasabi Farm Poland.
Wasabi jest jedną z najtrudniejszych na świecie roślin w uprawie. Hoduje się ją w Japonii i kilku innych miejscach na świecie. W Europie uprawy są dwie – jedna na Wyspach Brytyjskich, druga i jedyna na kontynencie – pod Radomiem.
Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl
W podradomskiej farmie rodzina państwa Blumów uprawia wasabi odmiany Daruma. Ta roślina jest jadalna w całości. Najbardziej ostre jest kłącze, ale i liście z ogonkami mają pikantny posmak.
Czytaj więcej w money.pl
Powiązane tematy:
-
Brudna dwunastka i czysta piętnastka - czyli o pestycydach w owocach i warzywach
-
Drastyczne podwyżki. W marcu ceny produktów rolnych były wyższe o 35,9 proc. r/r
-
Bronisze: Jakie ceny warzyw? Ożywiony handel przed świętami
-
Polacy jedzą coraz więcej przetworów owocowych i warzywnych
-
Kantar: najpopularniejsze wśród polskich konsumentów owoce i warzywa w marcu
-
Kule z kalafiorów i słoiki z przetworami "narzędziem" wandali
-
Holandia: zagrożone zbiory warzyw i owoców
-
Które owoce i warzywa jedliśmy najczęściej w 2021 roku? (analiza)
-
Buraczki pasteryzowane wycofane ze sprzedaży. Znaleziono w nich fragmenty szkła
-
Topowy polski piłkarz w kampanii eko warzyw i owoców
- Pomoc KE dla Ukrainy zagrozi polskiemu drobiarstwu?
- Wpływ wojny na rynek żywnościowy przejawia się na kilku płaszczyznach
komentarze (1)
SADZONKI- Dla chętnych posiadania własnego WASABI w swoim ogrodzie, zbierania w miarę wzrostu pysznych i zdrowych liści, aż w końcu wyhodowania własnego i unikalnego korzenia/ kłącza jakże zdrowego i zarazem pysznego oraz niezwykle pikantnego … :)) wasabi.rhizomes(małpka)gmail.com
Odpowiedz