informacje z tematu: Instytut Żywności i Żywienia | portalspozywczy.pl

Jak często powinniśmy pić kawę, żeby wyszło nam to na zdrowie?

Sun, 26 Feb 2023 11:24 +0100

W 2016 roku kawa została wprowadzona do Piramidy Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla osób dorosłych. Jak często powinniśmy pić kawę oraz jak kawa wpływa na zdrowie, wyjaśnia prof. dr hab. Mirosław Jarosz, wieloletni dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia oraz ekspert ds. żywienia i otyłości WHO i Komisji Europejskiej.

Agencja wypromuje kawę jako zdrowy napój

Wed, 12 May 2021 15:17 +0100

Głównym celem działań M&CC jest zmiana sposobu postrzegania kawy - w oparciu o dane naukowe. Motywem przewodnim prowadzonych aktywności będzie hasło „Od 3 do 5 filiżanek kawy dziennie. Codziennie. Dla zdrowia.”

Ekspert: dzieci spożywają zbyt mało owoców i warzyw, nadużywając słodyczy, fast foodów i chipsów

Wed, 29 Apr 2020 19:46 +0100

Według Światowej Organizacji Zdrowia z nadwagą zmaga się około 14% polskich dziewcząt i prawie 20% chłopców. Głównym powodem tycia są złe nawyki żywieniowe, zbyt mała ilość warzyw i owoców w codziennej diecie oraz brak ruchu. Na problem ten zwracają uwagę eksperci kampanii „Jedz owoce i warzywa – w nich największa moc się skrywa!”, zachęcając rodziców do racjonalnego podejścia do odżywiania oraz spożywania owoców i warzyw kilka razy dziennie.

Pieczywo do tzw. wypieku i rzemieślnicze sprawdzone przez IŻiŻ

Tue, 03 Mar 2020 14:38 +0100

Instytut Żywności i Żywienia przeprowadził badania porównujące pieczywo wypiekane
w 100% i pieczywo do wypieku w 80%.

Juszczyk, IŻŻ: podniesienie ceny niezdrowych produktów wpływa na ich mniejszą konsumpcję

Fri, 20 Dec 2019 17:11 +0100

Podnoszenie cen niezdrowych produktów jest korzystne z punktu widzenia zdrowia publicznego. Dzięki takiej polityce osoby o niższych dochodach, częściej dotknięte nadwagą, unikają tych produktów – powiedział PAP dyrektor Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego – PZH i Instytutu Żywności i Żywienia dr Grzegorz Juszczyk.

Komisja MZ opracuje warunki połączenia NIZP–PZH z Instytutem Żywności i Żywienia

Wed, 26 Jun 2019 14:40 +0100

Opracowanie warunków połączenia Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego – Państwowego Zakładu Higieny z Instytutem Żywności i Żywienia – to główne zadanie komisji powołanej na mocy opublikowanego zarządzenia ministra zdrowia.

IŻŻ: Restrykcyjne diety mogą się okazać groźne dla zdrowia (wideo)

Sun, 24 Feb 2019 12:28 +0100

– Polacy najczęściej czerpią wiedzę na temat diet, żywności i żywienia przede wszystkim z internetu. Drugim źródłem wiedzy, z którego korzystają, są znajomi, a kolejnym – prasa, radio i telewizja. Później dopiero są książki, a na samym końcu eksperci, czyli dietetycy i lekarze. To jest niepokojące, bo oni powinni być na pierwszym miejscu, jeśli chodzi o czerpanie wiedzy na temat zdrowego żywienia – mówi agencji Newseria Klaudia Wiśniewska, dietetyk z Instytutu Żywności i Żywienia.

Rusza nowy program edukacyjny dla szkół - "5 porcji zdrowia w szkole"

Tue, 04 Sep 2018 15:26 +0100

W końcu sierpnia rozpoczęły się zapisy do programu edukacyjnego „5 porcji zdrowia w szkole”. Jego wprowadzenie wynika z potrzeby edukacji w zakresie prawidłowego żywienia już od najmłodszych lat. Program skierowany jest do II i III klas szkół podstawowych w całej Polsce. Patronat nad nim objęło m.in. Ministerstwo Edukacji Narodowej, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Rzecznik Praw Dziecka oraz wiele renomowanych instytucji zajmujących się m.in. edukacją oraz zdrowiem publicznym.

IŻŻ upublicznił pierwszą część elektronicznej bazy izomerów trans w środkach spożywczych

Thu, 26 Apr 2018 13:53 +0100

Instytut Żywności i Żywienia upublicznił pierwszą część elektronicznej bazy izomerów trans w środkach spożywczych. Baza pełni funkcje informacyjne i edukacyjne, a korzystanie z jej zasobów umożliwia łatwy wgląd w asortyment produktów, mogących być źródłem szkodliwych izomerów trans w diecie, co pozwala na dokonywanie właściwych wyborów żywnościowych.

Instytut Żywności i Żywienia przygotował dla dzieci aplikację o zdrowym żywieniu

Thu, 04 Jan 2018 15:26 +0100

"Zdrowice" to nowa aplikacja o zdrowym żywieniu dla dzieci i młodzieży przygotowana przez Instytut Żywności i Żywienia. Eksperci mają nadzieję, że dzięki tej grze dzieci zainteresują się zasadami racjonalnego żywienia i zdrowym stylem życia.

Opublikowana została nowelizacja Norm Żywienia dla Populacji Polskiej

Wed, 03 Jan 2018 13:28 +0100

Jest to już kolejna edycja norm żywienia uwzględniająca najbardziej aktualne informacje z zakresu żywienia człowieka. Nowelizacja norm z 2017 r. została przyjęta, jako jedno z zadań w ramach Narodowego Programu Zdrowia na lata 2016-2020.

IŻŻ o reformulacji produktów: Chcemy zmniejszyć częstotliwość występowania otyłości i chorób przewlekłych

Mon, 11 Dec 2017 13:48 +0100

– Poprzez porozumienie i działania z niego wynikające, możemy doprowadzić do poprawy sytuacji zdrowotnej w społeczeństwie. A mianowicie chcemy zmniejszyć częstotliwość występowania nadwagi i otyłości, a także chorób przewlekłych jak nadciśnienie tętnicze, cukrzyca czy nowotwory złośliwe – powiedział serwisowi portalspożywczy.pl prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz, dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia.

IŻŻ oraz organizacje branżowe współpracują na rzecz optymalizacji produktów żywnościowych w Polsce

Tue, 05 Dec 2017 16:26 +0100

Naukowcy, producenci żywności, handlowcy i restauratorzy połączyli siły, aby wspólnie zadbać o lepsze żywienie Polaków. Za cel stawiają sobie optymalizację wartości energetycznej, a w części przypadków także składu żywności produkowanej w Polsce. Wkrótce rozpoczną się prace nad szczegółowymi zaleceniami dla poszczególnych kategorii produktów i kanałów dystrybucji.

Regularne picie kawy zmniejsza ryzyko wielu chorób

Thu, 30 Nov 2017 15:03 +0100

Kawa nie zwiększa ryzyka chorób, np. nadciśnienia tętniczego, jak do niedawna sądzono, wręcz odwrotnie: ma korzystny wpływ na nasze zdrowie i chroni przed wieloma schorzeniami - przekonali w czwartek specjaliści podczas spotkania z dziennikarzami w Warszawie.

Instytut Żywności i Żywienia uruchamia profesjonalne Centrum Dietetyczne Online

Fri, 24 Nov 2017 16:02 +0100

Jeszcze w tym roku, najprawdopodobniej pod koniec grudnia, rozpocznie działalność Centrum Dietetyczne Oline, w którym porad będą udzielać profesjonalni dietetycy – zapowiedział w Warszawie dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ) prof. Mirosław Jarosz.

Kawaizdrowie.pl nowy portal, który powalczy z mitami na temat kawy

Thu, 26 Oct 2017 11:32 +0100

„Kawa i zdrowie” to nowy portal, którego celem jest przekazywanie obiektywnych i aktualnych informacji na temat kawy oraz jej miejsca w codziennej diecie.

Instytut Żywności i Żywienia: Tłuszcze trans istotnym zagrożeniem dla zdrowia

Tue, 11 Jul 2017 15:41 +0100

Instytut Żywności i Żywienia oraz eksperci z Zakładu Medycyny Społecznej i Zdrowia Publicznego WUM w ramach kampanii edukacyjnej „Poznaj się na tłuszczach” rozpoczęli edukację społeczeństwa na temat zagrożeń dla zdrowia wynikających ze spożycia tłuszczów trans.

IŻŻ: Świadomość żywieniowa Polaków jest coraz większa

Thu, 13 Apr 2017 10:28 +0100

- Tempo życia, brak czasu, sytuacje dnia codziennego, a nawet traktowanie jedzenia już nie tylko jako pożywienia, ale rozładowania emocjonalnego powoduje, że nie do końca jesteśmy w stanie przestrzegać zasad prawidłowego żywienia. Dlatego też producenci wychodzą naprzeciw potrzebom konsumentów i prześcigają się z ofertą dań gotowych zawierających wysoką wartość odżywczą, zwykle dzięki zawartości unikalnych składników - mówi serwisowi www.portalspozywczy.pl Hanna Stolińska – Fiedorowicz z Instytutu Żywności i Żywienia im. prof. dr med. Aleksandra Szczygła.

Tłuszcze trans w produktach. W Polsce brak uregulowań prawnych

Mon, 06 Feb 2017 14:28 +0100

Coraz więcej krajów na świecie podejmuje działania mające na celu podwyższenie bezpieczeństwa i wartości żywieniowej produktów spożywczych, nakładając ograniczenia zawartości izomerów trans w produktach spożywczych. W Polsce nie ma jeszcze uregulowań prawnych w tym zakresie.

IŻŻ: Owoce, warzywa i ... kawa zmniejszają ryzyko zachorowań na nowotwór

Fri, 27 Jan 2017 14:32 +0100

Przybywa naukowych dowodów na to, że zdrowe żywienie i aktywność fizyczna nie tylko znacząco zmniejszają ryzyko zachorowania na większość nowotworów ale również zwiększają skuteczność leczenie u osób, które już zachorowały. Coraz więcej także wiadomo o mechanizmach rozwoju raka, jego dużych związkach z otyłością i wielu rakotwórczych substancjach w żywności. O tym dyskutowali eksperci Instytutu Żywności i Żywienia podczas II Narodowego Kongresu Żywieniowego.