informacje z tematu: kuchnia włoska | portalspozywczy.pl

Mąka z owadów nie do makaronu i pizzy. Rząd Włoch reguluje dekretem nową żywność

Thu, 23 Mar 2023 22:16 +0100

Cztery dekrety dotyczące sprzedaży mąki z owadów oraz wyprodukowanej z niej żywności wydał w czwartek rząd Włoch. Obejmują one m.in. zakaz używania mąki z owadów do przygotowania dań typowych dla diety śródziemnomorskiej, takich jak makaron i pizza.

Włoski minister rolnictwa chce zdyscyplinować włoskie restauracje na świecie

Mon, 06 Mar 2023 08:30 +0100

Włoski minister rolnictwa i suwerenności żywnościowej Francesco Lollobrigida chce zdyscyplinować włoskie restauracje na świecie. "Dosyć z lokalami, które są rzekomo włoskie, ale używają zagranicznych produktów; dosyć z kucharzami, którzy nie umieją gotować po włosku i są obiektem drwin" - powiedział w wywiadzie prasowym.

Jak stworzyć lokal z kuchnią włoską, inny niż tradycyjne? (wywiad)

Wed, 11 Jan 2023 10:04 +0100

Agata Szaran i Emanuele Guidi od 4 lat prowadzą Va Bene na stołecznym Powiślu. W 2022 roku otworzyli swój drugi lokal w Warszawie. W rozmowie z horecatrends.pl opowiadają o swoim gastronomicznym biznesie oraz jak stworzyć lokal z kuchnią włoską, inny niż tradycyjne.

Prezes Greek Trade: nasza działalność obejmuje całą branżę spożywczą

Thu, 27 Oct 2022 12:47 +0100

Stawiamy na rozwój pod względem produktów, technologii produkcji oraz inwestycji w pracowników - mówi Theodoros Siakas, Prezes Zarządu Greek Trade.

North Coast: dalszy wzrost cen jest nieunikniony

Tue, 18 Oct 2022 16:53 +0100

Wyższe koszty produkcji, ceny surowców oraz energii, paliw odbijają się na cenach produktów, ale jako dystrybutor staramy się cały czas negocjować z naszymi dostawcami poziomy podwyżek oraz przynajmniej część z nich brać na siebie - powiedział Sebastian Bilnik, Manager ds. Rynku Detalicznego w Polsce w North Coast.

Z ziemi włoskiej do Polski. Za co kochamy kuchnię włoską?

Fri, 06 May 2022 07:50 +0100

Polacy coraz chętniej korzystają z oryginalnych produktów włoskich. Doceniają je za walory smakowe i poszukują oryginalnych receptur – powiedział Maciej Stróżyk, prezes zarządu North Coast, spółki importującej włoskie produkty do Polski.

Pizza Live Show w Lidlu 10 maja. Sieć zaprasza na wspólne pieczenie pizzy we włoskim stylu

Thu, 05 May 2022 22:58 +0100

Lidl zaprasza do podróży w ciepłe kraje. 10 maja o godzinie 20:00 w mediach społecznościowych Lidl Polska odbędzie się wspólne pieczenie pizzy. Gospodarzem spotkania będzie Karol Okrasa, któremu towarzyszyć będzie restauratorka i Włoszka Margherita Kardaś oraz Włoch i miłośnik włoskiej kuchni – Matteo Brunetti.

Włoska kuchnia ulubioną kuchnią młodych Polaków

Fri, 29 Apr 2022 14:24 +0100

Polacy od lat rozsmakowują się we włoskiej kuchni. Według przygotowanego przez PBS na zlecenie North Coast raportu, aż 48 proc. respondentów w przedziale wiekowym 18-44 lat wskazało kuchnię włoską jako ulubioną kuchnię zagraniczną Polaków, a ponad połowa (52 proc.), jedząc w restauracji, zamawia dania kuchni włoskiej.

Anglicy bojkotują włoskie restauracje po EURO 2020

Mon, 19 Jul 2021 10:33 +0100

Anglicy wciąż rozpamiętują porażkę z Włochami w finale Euro 2020. W ramach odwetu liczba rezerwacji w knajpach z włoskim jedzeniem spadła o ponad 55 proc. - przytacza onet.pl.

Badanie: Polscy konsumenci coraz częściej sięgają po smaki orientalne

Wed, 17 Jul 2019 09:48 +0100

Z kuchni zagranicznych Polacy najbardziej lubią potrawy kuchni włoskiej. Wskazują na to badania konsumenckie przeprowadzone przez SW Research na zlecenie Ajinomoto Poland. Te same badania pokazują jednak również, że znacząco wzrosła liczba miłośników kuchni orientalnej.

Ardanowski: Żywność regionalna i tradycyjna jest dziś innowacją

Wed, 05 Sep 2018 15:42 +0100

- Wiele krajów zrobiło z tego typu żywności pomysł na biznes. Na przykład Włosi mieli marną kuchnię, a z pasty, pizzy, szynki stworzyli synonim wysokiej jakości i uzyskują bardzo dobre przełożenie cenowe. Sprzedają to na cały świat - stwierdził minister i zauważył, że Polska ma wielkie bogactwo kulinarne i może stworzyć "coś jeszcze większego niż Włosi".

Dariusz Grabiec, Rio Mare: Przed nami intensywny rozwój całej kategorii - wywiad

Thu, 26 Apr 2018 10:31 +0100

O specyfice rynku konserw rybnych w Polsce, jego perspektywach, a także o efekcie sprzedażowym kampanii reklamowej Rio Mare z Anią Starmach rozmawiamy z Dariuszem Grabcem, dyrektorem ds. sprzedaży i marketingu Bolton Polska sp. z o.o., dystrybutora produktów Rio Mare w Polsce.

Import włoskiej żywności wzrósł niemal o 50 proc. przez ostatnie 5 lat

Fri, 20 Apr 2018 08:57 +0100

Na talerzach Polaków rządzi kuchnia włoska. Po rodzimej, tradycyjnej kuchni to właśnie po produkty diety śródziemnomorskiej sięgamy najczęściej. Przekłada się to na rosnący import włoskiej żywności – w ciągu ostatnich 5 lat wzrost wyniósł blisko 46 proc. Na 826 mln euro eksportu włoskiej żywności do Polski składają się przede wszystkim kawa, produkty z czekolady i kakao, oliwa z oliwek, makarony, konserwy warzywne oraz świeże winogrona.

Włoska firma chce przejąć kontrolę nad dystrybutorem produktów spożywczych do HoReCa

Thu, 19 Apr 2018 18:00 +0100

Inalca Food & Beverage zgłosił zamiar przejęcia kontroli nad Mille Sapori Plus z siedzibą w Warszawie. Firma zamierza rozwinąć swoją działalność na polskim rynku dystrybucji włoskich produktów spożywczych wysokiej jakości do sektora HoReCa.

Polacy szukają w restauracjach nowych smaków (raport)

Tue, 21 Nov 2017 12:51 +0100

Jak wynika z badania Payback Opinion Poll, zdecydowanej większości z nas zdarza się jadać w lokalach gastronomicznych (89%). Najczęściej odwiedzamy tego typu miejsca przy okazji umówionych spotkań (53%) lub dla uczczenia ważnego wydarzenia (43%). Chętnie odwiedzamy też restauracje, gdy mamy ochotę zjeść coś nowego (36%), albo kiedy nie chce nam się gotować (32%).

Włoskie szynki długo dojrzewające zyskują na popularności w Polsce

Mon, 10 Jul 2017 14:46 +0100

- Polscy konsumenci doceniają smak włoskich szynek długo dojrzewających. Dzięki prawidłowemu krojeniu i podawaniu jesteśmy w stanie osiągnąć taki sam smak wędlin we Włoszech i w Polsce – mówi Robert Rutkowski, prezes firmy RobRut Distribution, dystrybutora szynek włoskich.

Restauracja Va Bene najemcą Forum Gdańsk

Wed, 22 Feb 2017 11:41 +0100

Forum Gdańsk zagospodaruje budynek dawnego przedszkola Sióstr Elżbietanek. Jednym z najemców została restauracja Va Bene.

Moda na gotowanie przekłada się na rozwój rynku makaronów

Wed, 28 Dec 2016 09:59 +0100

- Rynek makaronów w Polsce podąża za zmieniającymi się nawykami żywieniowymi. Konsumenci coraz częściej sięgają po produkty mało przetworzone bez konserwantów, barwników lub sztucznych komponentów. Zdrowe i świadome odżywianie powoduje, że konsumenci poszukują produktów naturalnych - mówi w rozmowie z serwisem www.portalspozywczy.pl, Robert Kula, dyrektor handlowy Międzybrodzkich Makaronów.

Tydzień Włoskiej Kuchni w 105 krajach

Tue, 22 Nov 2016 18:59 +0100

W 105 krajach trwa pierwszy Tydzień Włoskiej Kuchni, zorganizowany przez MSZ w Rzymie. Celem tej wielkiej inicjatywy jest promocja tradycji kulinarnych Italii oraz ostrzeżenie przed mającym globalny zasięg zjawiskiem podrabiania włoskich produktów.

Wnuk ostatniego króla Włoch buduje sieć food trucków w USA

Sat, 09 Jul 2016 13:30 +0100

Emanuele Filiberto, wnuk obalonego w 1946 roku ostatniego króla Włoch, otworzył mobilny bar w Kalifornii, w którym oferuje tradycyjne dania włoskiej kuchni - informuje Puls Biznesu.