informacje z tematu: wieprzowina | portalspozywczy.pl

Wieprzowina udająca wołowinę? Jak producenci żywności oszukują klientów

Sun, 24 Sep 2023 16:22 +0100

Pompowanie mięsa wodą, zaniżanie masy artykułów czy sprzedaż psujących się warzyw i owoców. To tylko niektóre z nieuczciwych praktyk stosowanych przez firmy z sektora spożywczego – wynika z kontroli Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. O szczegółach pisze Money.pl

Ponad połowa szwedzkiego eksportu wieprzowiny wstrzymana

Wed, 13 Sep 2023 10:06 +0100

W związku z odkryciem w ostatnim czasie martwych dzików w szwedzkiej miejscowości Fagersta wstrzymany został eksport tamtejszej wieprzowiny. Jak informuje portal skandynawiainfo.pl, zakaz występuje obecnie w Azji Południowo-Wschodniej, m.in. w Korei Południowej, Filipinach i Japonii.

Wakacyjny spadek cen skupu żywca wieprzowego

Mon, 11 Sep 2023 08:19 +0100

Miesiące wakacyjne przyniosły spadki cen skupu żywca wieprzowego. Od początku lipca do końca sierpnia przeciętna cena skupu żywca obniżyła się z 9,33 zł/kg do 7,81 zł/kg, czyli o 16 proc. – oceniła ekspertka BNP Paribas Magdalena Kowalewska.

Milionowe wsparcie dla producentów trzody chlewnej

Fri, 28 Jul 2023 08:33 +0100

Komisja Europejska zatwierdziła polski program pomocy w wysokości około 113 mln euro na wsparcie sektora produkcji trzody chlewnej w kontekście wojny Rosji z Ukrainą. Program został zatwierdzony w ramach tymczasowych ram pomocy państwa.

Mięsny gigant idzie w specjalizację. Przenosi uboje z dużego zakładu

Tue, 25 Jul 2023 13:01 +0100

Animex Foods podjął decyzję o specjalizacji szczecińskiego oddziału w zakresie rozbioru i przetwórstwa mięsa. Prowadzony w oddziale ubój został przeniesiony do innych lokalizacji.

Prezes UPEMI: Branża mięsna musi odbudować bazę surowcową

Mon, 19 Jun 2023 14:51 +0100

W tej chwili obserwujemy pewien spadek cen energii. Mimo to dla wielu mniejszych zakładów koszty energii są bardzo dużym obciążeniem. Cały czas występujemy do różnych ministerstw, do premiera, aby ulżyć sektorowi mięsnemu i obniżyć ceny energii do poziomu cen samorządowych – mówi Wiesław Różański, prezes UPEMI.

Nowe przepisy UE uderzą w sektor wieprzowy? "Wymusi na hodowcach duże inwestycje"

Mon, 12 Jun 2023 15:53 +0100

Według badania na zlecenie Copa-Cogeca, najbardziej dotkniętym sektorem przez zakaz stosowania klatek będzie produkcja trzody chlewnej. We wszystkich scenariuszach wymusi on na hodowcach znaczne inwestycje.

Duży producent wieprzowiny dzieli się zyskiem. Ile dostaną hodowcy?

Fri, 19 May 2023 15:07 +0100

Gobarto dzieli się zyskiem z hodowcami. Każdy hodowca współpracujący z Gobarto na warunkach tuczu kontraktowego otrzyma od firmy dodatkową premię.

Wahania cen żywca wieprzowego w Polsce wyższe niż na Zachodzie. Są 2 powody

Sun, 14 May 2023 08:45 +0100

Wahania cen żywca wieprzowego są u nas większe niż u największych producentów w UE, co wynika m.in. ze słabszego zorganizowania rynku czy powiązania sfery produkcji ze sferą przetwórstwa – ocenił dr inż. Robert Mroczek z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Rynek trzody coraz bliżej katastrofy. Może paść niechlubny rekord

Fri, 28 Apr 2023 16:21 +0100

W 2022 roku ubyło w Polsce ponad 1,2 mln sztuk trzody chlewnej. Tymczasem tylko w pierwszym kwartale tego roku spadek wyniósł już 432 tysięcy sztuk. Obecnie mamy w Polsce 8,5 mln świń.

Jak rozwinąć sektor wieprzowy w Polsce? "Potrzeba 3 rzeczy"

Thu, 27 Apr 2023 14:44 +0100

Aby rozwinąć produkcję wieprzową w Polsce potrzebne są 3 elementy – skuteczne zwalczanie ASF, ułatwienie w budowie nowych obiektów oraz to, co najtrudniejsze: stabilność - wskazuje Bartosz Czarniak, rzecznik prasowy organizacji POLSUS.

Dino wybuduje nowy zakład rozbioru mięsa

Sun, 26 Mar 2023 20:44 +0100

Planowane nakłady inwestycyjne na 2023 r. to około 1,3 mld zł, na co w głównej mierze, oprócz rozwoju sieci sklepów, złożą się wydatki na zaplecze logistyczne oraz na rozbudowę zakładu mięsnego Agro-Rydzyna i budowę mniejszego zakładu rozbioru mięsa w innym regionie Polski - czytamy w rocznym raporcie finansowym Dino Polska.

Spożycie mięsa pozostaje na wysokim poziomie. Co jemy najczęściej?

Wed, 22 Mar 2023 09:45 +0100

Mięso wciąż stanowi ważną pozycję w menu Polaków. Prawie czterech na dziesięciu badanych sięga po nie zazwyczaj 2-3 razy w tygodniu. Co trzecia osoba robi to nawet 4-6 razy w tym czasie.

Co dalej z cenami mięsa? Zakłady mocno negocjują z sieciami

Mon, 13 Mar 2023 14:52 +0100

W oczekiwaniu na nowe impulsy eksportowe z Azji, przetwórnie intensywnie negocjują możliwość sprzedaży swoich produktów po wyższych cenach do sieci handlowych - informuje branża.

Małe gospodarstwa nie będą całkowicie zwolnione z zasad bioasekuracji

Mon, 13 Mar 2023 08:22 +0100

Lęk przed rozprzestrzenieniem się ASF-u przy hodowli przyzagrodowej jest niepotrzebny – ocenił w rozmowie z PAP wicepremier, minister rolnictwa i rozwoju wsi Henryk Kowalczyk. Podkreślił, że małe gospodarstwa nie będą całkowicie zwolnione z zasad bioasekuracji.

Rynek trzody w Polsce przejęły korporacje? Zdecydowały o tym 2 czynniki

Thu, 09 Mar 2023 11:18 +0100

Już 1/3 polskich gospodarstw utrzymujących świnie prowadzi tzw. tucz nakładczy. (...) Oznacza to, że rynek jest już w znacznym stopniu przejęty przez korporacje - wskazuje Bartosz Czarniak, rzecznik prasowy organizacji POLSUS.

Branża nie chce poluzowania przepisów ws. ASF. "Jest na to stanowczo za wcześnie"

Fri, 03 Mar 2023 14:00 +0100

Branża trzody chlewnej apeluje o zaniechanie pomysłu obniżenia standardów bioasekuracji dla małych gospodarstw. W ocenie autorów apelu jest stanowczo za wcześnie na znoszenie istotnych
elementów bioasekuracji w gospodarstwach przydomowych.

Co dalej z dyrektywą w sprawie emisji przemysłowych? Nowe dane martwią rolników

Fri, 03 Mar 2023 13:33 +0100

Z najnowszych danych Komisji Europejskiej wynika, że zakresem krytykowanej przez organizacje rolnicze nowej dyrektywy ws. emisji przemysłowych zostanie objętych aż 58 proc. unijnych ferm drobiu i 61 proc. ferm trzody chlewnej.

Ceny detaliczne produktów wieprzowych mogą jeszcze wzrosnąć

Sat, 25 Feb 2023 09:45 +0100

Przeciętne ceny skupu trzody chlewnej w Polsce były rekordowe w połowie lutego 2023 r. i mogą utrzymać się na wysokim poziomie w pierwszej połowie roku – oceniła analityk Banku BNP Paribas Magdalena Kowalewska. Jej zdaniem ceny detaliczne produktów wieprzowych mogą wzrosnąć.

Krótki przewodnik po wieprzowinie. Jakie są jej części?

Tue, 31 Jan 2023 19:31 +0100

Wieprzowina to mięso bardzo popularne w polskiej kuchni, które może być wykorzystywane do tworzenia wielu potraw i wędlin. Często zdarza się jednak, że zapominamy, do jakich zastosowań najlepiej nadają się konkretne części półtuszy wieprzowej. Zapraszamy na krótki przegląd, który pomoże lepiej zorientować się w temacie.