informacje z tematu: Jurek Sobieniak | portalspozywczy.pl https://www.portalspozywczy.pl/ Polskie Towarzystwo Wspierania Przedsiębiorczości pl dominik.szmidt@wnp.pl (Dominik Szmidt) Czy otwieranie nowych restauracji to sposób na poprawę sytuacji w gastronomii? https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jurek_sobieniak_planuje_otwarcie_kolejnego_lokalu_czy_to_sposob_na_poprawe_sytuacji_w_gastronomii,13296.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/15/26/83/152683_r2_300.jpg Tue, 29 Nov 2022 08:30 +0100 Czy czekają nas kolejne podwyżki cen w restauracjach? https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jurek_sobieniak_koszty_restauracji_beda_caly_czas_rosly,10981.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/14/27/02/142702_r2_300.jpg Wed, 16 Mar 2022 08:40 +0100 Jaki wpływ ma Polski Ład na działalność gastronomii? https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jaki_wplyw_ma_polski_lad_na_dzialalnosc_gastronomii,10771.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/14/19/14/141914_r2_300.jpg Wed, 23 Feb 2022 08:43 +0100 Jurek Sobieniak: Restauracje lokalne najlepszym modelem biznesowym https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jurek_sobieniak_o_skutkach_otwierania_i_zamykania_restauracji_w_pandemii,10728.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/14/17/10/141710_r2_300.jpg Thu, 17 Feb 2022 08:57 +0100 Rynek pracy w gastronomii: Trzeba szukać ludzi z pasją https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jurek_sobieniak_w_swoich_restauracjach_stawiam_wciaz_na_lokalnosc,9880.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/13/81/17/138117_r2_300.jpg Thu, 18 Nov 2021 08:28 +0100 Sobieniak: Musimy na nowo nauczyć Polaków jedzenia mięsa https://www.portalspozywczy.pl/mieso/wiadomosci/sobieniak-musimy-na-nowo-nauczyc-polakow-jedzenia-miesa,205149.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/13/79/67/137967_r2_300.jpg Tue, 16 Nov 2021 10:24 +0100 Branża mięsna w sieci wyzwań na FRSiH 2021 https://www.portalspozywczy.pl/mieso/wiadomosci/branza-miesna-w-sieci-wyzwan-na-frsih-2021,205085.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/13/78/78/137878_r2_300.jpg Tue, 16 Nov 2021 08:05 +0100 Wielka niewiadoma przed gastronomią https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/wielka_niewiadoma_przed_gastronomia_wywiad_z_jurkiem_sobieniakiem,8995.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/13/39/31/133931_r2_300.jpg Thu, 12 Aug 2021 08:27 +0100 Rynek producentów sprzętu idzie w dół pod kątem jakości (wywiad) https://www.portalspozywczy.pl/horeca/wiadomosci/rynek-producentow-sprzetu-idzie-w-dol-pod-katem-jakosci-wywiad,201501.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/13/34/69/133469_r2_300.jpg Fri, 30 Jul 2021 12:30 +0100 Jurek Sobieniak o absurdach ze sprzętem do gastronomii (wywiad) https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/sobieniak_o_absurdach_ze_sprzetem_do_gastronomii_wywiad,8882.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/13/34/76/133476_r2_300.jpg Fri, 30 Jul 2021 08:27 +0100 Jurek Sobieniak otworzył nowy lokal Deska i Kreska https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jurek_sobieniak_otworzyl_kolejna_restauracje_w_stolicy,8230.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/13/10/24/131024_r2_300.jpg Tue, 01 Jun 2021 12:30 +0100 Sobieniak: nie widzę logiki w decyzjach rządu o gastronomii https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/sobieniak_nie_widze_logiki_w_decyzjach_rzadu_o_gastronomii,7831.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/12/96/15/129615_r2_300.jpg Thu, 29 Apr 2021 09:05 +0100 Jurek Sobieniak: tarcza rządowa jest chyba po to, żeby restauratorzy skończyli na tarczy https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jurek_sobieniak_tarcza_rzadowa_jest_chyba_po_to_zeby_restauratorzy_skonczyli_na_tarczy,6591.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/12/55/50/125550_r2_300.jpg Mon, 25 Jan 2021 08:51 +0100 Jurek Sobieniak otwiera nowy lokal w stolicy https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jurek_sobieniak_zamknal_niezle_bydlo_i_otwiera_nowy_lokal,5238.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/11/99/01/119901_r2_300.jpg Tue, 11 Aug 2020 10:05 +0100 Jurek Sobieniak o wpływie Covid-19 na rynek pracy w gastronomii https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jurek_sobieniak_o_rynku_pracy_w_gastronomii,5219.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/11/97/89/119789_r2_300.jpg Thu, 06 Aug 2020 08:43 +0100 Jurek Sobieniak: odbudowanie restauracji może okazać się tworzeniem jej na nowo https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jurek_sobieniak_odbudowanie_restauracji_moze_okazac_sie_tworzeniem_jej_na_nowo_wywiad,5066.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/11/91/45/119145_r2_300.jpg Wed, 15 Jul 2020 09:19 +0100 Casualowy piątek: Za nami 5 tygodni odmrożenia gastronomii (opinie) https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/za_nami_5_tygodni_odmrozenia_gastronomii_opinie,4936.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/11/85/87/118587_r2_300.jpg Fri, 26 Jun 2020 08:07 +0100 Mięso na wtorek: O kucharzach, co mięsa się nie boją https://www.portalspozywczy.pl/mieso/wiadomosci/mieso-na-wtorek-o-kucharzach-co-miesa-sie-nie-boja,178114.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/10/99/61/109961_r2_300.jpg Tue, 26 Nov 2019 06:26 +0100 Szef kuchni Jurek Sobieniak: 70 proc. sukcesu restauracji stanowi produkt https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jurek_sobieniak_70_proc_sukcesu_kuchni_stanowi_produkt,2292.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/10/47/62/104762_r2_300.jpg Wed, 03 Jul 2019 10:49 +0100 Jurek Sobieniak: Dobry szef kuchni musi być egocentrykiem https://www.horecatrends.pl/gastronomia/114/jurek_sobieniak_dobry_szef_kuchni_musi_byc_egocentrykiem,1804.html https://pliki.portalspozywczy.pl/i/10/14/35/101435_r2_300.jpg Thu, 04 Apr 2019 16:04 +0100