informacje z tematu: Foodtech.ac | portalspozywczy.pl

Polska liderem w produkcji żywności z owadów? Mamy 2 istotne przewagi

Tue, 21 Feb 2023 07:41 +0100

Powstaje nowa branża produkcji białka z owadów, a Polska może w niej zostać liderem. Mamy bowiem świetnych naukowców, którzy zajmują się żywieniem i względnie tanie czynniki produkcji - mówią nam Michał Piosik i Piotr Grabowski, współzałożyciele akceleratora startupów z branży spożywczej - foodtech.ac.

LokalnyRolnik.pl: 90 proc. produktów, których potrzebujemy, znajduje się 50 km od nas

Thu, 01 Dec 2022 08:05 +0100

- My jako Lokalny Rolnik przez pierwszych 5 lat myśleliśmy, że jesteśmy e-commercem. Jednak od 2 lat wiemy, że jesteśmy firmą logistyczną, która przy okazji jest e-commercem, a naszym zasadniczym celem jest to, by dostarczać produkty niezbędne do jak nawiększej rzeszy ludzi, jak najbliżej się da - mówił Andrej Modic, prezes zarządu, Farmer Direct Sp. z o.o. (LokalnyRolnik.pl), podczas sesji "Foodtech i Retailtech – innowacje i strat-upy zmieniają obraz rynku" w ramach XV Forum Rynku Spożywczego i Handlu.

Innowacje w sektorze żywności: Co się dziś najmocniej rozwija?

Tue, 29 Nov 2022 08:21 +0100

Rynek foodtech może zanotować w najbliższych kilku latach ponad 50-proc. wzrost przychodów – przewidują analitycy. Innowacje w sektorze żywności kreują dziś przede wszystkim start-upy, których nie ma może na rynku dużo, ale w szybkim tempie ich przybywa. Zajmują się dziś m.in. wytwarzaniem roślinnych zamienników mięsa, po które konsumenci sięgają coraz chętniej, ale też upcyklingiem żywności i ograniczaniem marnotrawstwa. Są też obszary bardziej zaawansowane, takie jak mięso hodowane w laboratoriach czy druk 3D jedzenia. – Wiele osób myśli, że to może jakaś przemijająca moda, ja myślę, że to już zmiana, której nie da się zatrzymać – mówi Piotr Grabowski z foodtech.ac. Co istotne, podobnie podchodzą do tego inwestorzy, którzy chcą wspierać ten biznes.

Foodtech.ac rusza z nową edycją akceleratora

Tue, 06 Sep 2022 09:41 +0100

Foodtech.ac otwiera szóstą rundę inwestycyjną. Rekrutacja do Batcha 6 trwa do 23 września

Carrefour szuka małych, lokalnych dostawców i wspiera start-upy [WIDEO]

Tue, 07 Jun 2022 11:29 +0100

Chcemy współpracować z producentami, a nie z pośrednikami, żeby zachować dla klientów jak najwyższą jakość i świeżość produktów, ale też żeby skracać łańcuch dostaw – mówi Piotr Lubiewa-Wieleżyński, dyrektor działu rozwoju formatów i konceptów handlowych w Carrefour Polska.

Start-upy nagrodzone przez Carrefour zorganizowały "kolację przyszłości"

Fri, 03 Jun 2022 14:08 +0100

2 czerwca 2022 cztery polskie start-upy, które otrzymały grant od fundacji Carrefour - Planeat. Nielone, Food Jack, KuMin.Sys oraz Yoush, zorganizowały warsztaty kulinarne "Poznaj jedzenie przyszłości".

Foodtech.ac otwiera rekrutację do akceleratora

Mon, 14 Mar 2022 09:45 +0100

Foodtech.ac otworzył rekrutację do piątej rundy akceleracyjnej. Poszukiwane są projekty, które mogą pomóc branży spożywczej znaleźć nowe rozwiązania starych problemów.

Raport Proveg: Polska ma szansę być roślinnym spichlerzem Europy

Thu, 29 Jul 2021 11:53 +0100

- Sukces w branży spożywczej odniosą te firmy, które będą troszczyły się o zdrowie planety i jej mieszkańców. Dziś powinniśmy myśleć o tym, co będzie się działo na świecie za 20 lat - mówi Patricia Homa, dyrektorka ProVeg Polska.

Ekspert: Zamienniki mięsa to etap przejściowy

Thu, 15 Apr 2021 12:10 +0100

- Za kilkanaście lat dla większości Polaków normalne będzie to, że pełnowartościowy posiłek może składać się się tylko z warzyw - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Piotr Grabowski, współzałożyciel FoodTech.ac.

Czy można uratować świat przez zmianę nawyków żywieniowych?

Wed, 24 Mar 2021 14:24 +0100

Czy da się uratować świat przez zmianę nawyków żywieniowych i dodatkowo na tym zarobić? Ruszył nabór do kolejnej edycji akceleracji dla najlepszych pomysłów na innowacje w branży spożywczej.

Konsumenci wyczuwają nieszczerych producentów

Wed, 17 Mar 2021 09:19 +0100

- Jeśli duży producent komunikuje, że chce być ekologiczny, ale jednocześnie produkuje miliardy plastikowych butelek, może się spodziewać coraz silniejszych konsekwencji swoich działań ze strony portfeli swoich klientów - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Piotr Grabowski, współzałożyciel FoodTech.ac.

Ekspert: Sukces Beyond Meat przebudził branżę FMCG

Thu, 04 Mar 2021 09:55 +0100

- Wyniki sprzedażowe startupów-pionierów takich jak Beyond Meat czy Impossible Foods pokazały, że jest o co walczyć i nie są to małe liczby - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Piotr Grabowski, współzałożyciel FoodTech.ac.

Foodtech.ac organizuje świąteczny Demo Day online ze startupami z branży spożywczej

Fri, 11 Dec 2020 11:44 +0100

Pandemia pokrzyżowała plany wielu firmom. Jednak polska branża foodtech rozwija się w szalonym tempie. Kolejne produkty wchodzą do sprzedaży w sieciach handlowych i platformach e-commerce, zbierane są rundy inwestycyjne na rozwój produktów i usług, dzięki czemu jedzenie przyszłości dociera do coraz większego grona odbiorców. Dlatego Foodtech.ac zaprasza na świąteczny Demo Day online ze startupami z branży spożywczej.

Piotr Grabowski, FoodTech: Ważna jest edukacja inwestorów, żeby zmienili swoje podejście do start-upów

Wed, 04 Nov 2020 10:10 +0100

– Inwestorzy jeszcze nie są na takim etapie, że chcą inwestować w start-upy, ponieważ to jest dla nich za małe. Chociaż to zmienia się pomału. I tak np. producenci mięsa chcą inwestować w zamienniki mięsa, chociaż to kilka procent w ich działalności – powiedział Piotr Grabowski, współzałożyciel FoodTech.ac, w trakcie debaty „Innowacje w czasach koronawirusa. Co z nadziejami start-upów?“ podczas Internetowego Forum Rynku Spożywczego i Handlu.

Foodtech.ac: Powstał akcelerator łączący branżę spożywczą i nowe technologie

Tue, 05 Mar 2019 14:07 +0100

5 marca wystartował nabór do pierwszej edycji akceleratora Foodtech.ac. Jak mówią sami twórcy, projekt "łączy nowe technologie i branżę spożywczą w służbie całemu światu". Nabór wniosków potrwa do 10 kwietnia 2019 r.