informacje z tematu: Piotr Grabowski | portalspozywczy.pl

Polska liderem w produkcji żywności z owadów? Mamy 2 istotne przewagi

Tue, 21 Feb 2023 07:41 +0100

Powstaje nowa branża produkcji białka z owadów, a Polska może w niej zostać liderem. Mamy bowiem świetnych naukowców, którzy zajmują się żywieniem i względnie tanie czynniki produkcji - mówią nam Michał Piosik i Piotr Grabowski, współzałożyciele akceleratora startupów z branży spożywczej - foodtech.ac.

Innowacje w sektorze żywności: Co się dziś najmocniej rozwija?

Tue, 29 Nov 2022 08:21 +0100

Rynek foodtech może zanotować w najbliższych kilku latach ponad 50-proc. wzrost przychodów – przewidują analitycy. Innowacje w sektorze żywności kreują dziś przede wszystkim start-upy, których nie ma może na rynku dużo, ale w szybkim tempie ich przybywa. Zajmują się dziś m.in. wytwarzaniem roślinnych zamienników mięsa, po które konsumenci sięgają coraz chętniej, ale też upcyklingiem żywności i ograniczaniem marnotrawstwa. Są też obszary bardziej zaawansowane, takie jak mięso hodowane w laboratoriach czy druk 3D jedzenia. – Wiele osób myśli, że to może jakaś przemijająca moda, ja myślę, że to już zmiana, której nie da się zatrzymać – mówi Piotr Grabowski z foodtech.ac. Co istotne, podobnie podchodzą do tego inwestorzy, którzy chcą wspierać ten biznes.

Innowacje i nowe technologie. Jak odpowiadają na potrzeby konsumentów?

Mon, 21 Nov 2022 07:49 +0100

Podczas FRSiH 2022 panel "Foodtech i Retailtech – innowacje i strat-upy zmieniają obraz rynku" zdominowały rozmowy o tym, jak nowe technologie odpowiadają na potrzeby współczesnego konsumenta – ktorymi są lokalność, szybkość i wygodę zakupów.

Foodtech i Retailtech – innowacje i strat-upy zmieniają obraz rynku

Sun, 30 Oct 2022 14:53 +0100

Już 8 listopada zapraszamy na panel "Foodtech i Retailtech – innowacje i strat-upy zmieniają obraz rynku" w ramach Forum Rynku Spożywczego i Handlu 2022.

Foodtech.ac rusza z nową edycją akceleratora

Tue, 06 Sep 2022 09:41 +0100

Foodtech.ac otwiera szóstą rundę inwestycyjną. Rekrutacja do Batcha 6 trwa do 23 września

Foodtech.ac otwiera rekrutację do akceleratora

Mon, 14 Mar 2022 09:45 +0100

Foodtech.ac otworzył rekrutację do piątej rundy akceleracyjnej. Poszukiwane są projekty, które mogą pomóc branży spożywczej znaleźć nowe rozwiązania starych problemów.

4 spożywcze startupy otrzymają środki na rozwój

Fri, 14 Jan 2022 12:55 +0100

Carrefour wesprze cztery polskie startupy spożywcze kwotą 100 tys. euro. Środki zostaną przeznaczone na rozwój produktu, marketingu, sprzedaży oraz pozyskanie inwestorów. Czym zajmują się cztery firmy wyróżnione przez sieć?

Raport Proveg: Polska ma szansę być roślinnym spichlerzem Europy

Thu, 29 Jul 2021 11:53 +0100

- Sukces w branży spożywczej odniosą te firmy, które będą troszczyły się o zdrowie planety i jej mieszkańców. Dziś powinniśmy myśleć o tym, co będzie się działo na świecie za 20 lat - mówi Patricia Homa, dyrektorka ProVeg Polska.

Foodtech.ac pomaga kolejnym start-upom

Mon, 14 Jun 2021 12:37 +0100

23 czerwca odbędzie się finał 4. edycji największego akceleratora startupów spożywczych w Europie środkowo-wschodniej - foodtech.ac.

Ekspert: Zamienniki mięsa to etap przejściowy

Thu, 15 Apr 2021 12:10 +0100

- Za kilkanaście lat dla większości Polaków normalne będzie to, że pełnowartościowy posiłek może składać się się tylko z warzyw - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Piotr Grabowski, współzałożyciel FoodTech.ac.

Czy można uratować świat przez zmianę nawyków żywieniowych?

Wed, 24 Mar 2021 14:24 +0100

Czy da się uratować świat przez zmianę nawyków żywieniowych i dodatkowo na tym zarobić? Ruszył nabór do kolejnej edycji akceleracji dla najlepszych pomysłów na innowacje w branży spożywczej.

Konsumenci wyczuwają nieszczerych producentów

Wed, 17 Mar 2021 09:19 +0100

- Jeśli duży producent komunikuje, że chce być ekologiczny, ale jednocześnie produkuje miliardy plastikowych butelek, może się spodziewać coraz silniejszych konsekwencji swoich działań ze strony portfeli swoich klientów - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Piotr Grabowski, współzałożyciel FoodTech.ac.

Ekspert: Sukces Beyond Meat przebudził branżę FMCG

Thu, 04 Mar 2021 09:55 +0100

- Wyniki sprzedażowe startupów-pionierów takich jak Beyond Meat czy Impossible Foods pokazały, że jest o co walczyć i nie są to małe liczby - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Piotr Grabowski, współzałożyciel FoodTech.ac.

Zamienniki mięsa, czyli komu odjechał pociąg?

Tue, 02 Mar 2021 08:02 +0100

Dynamiczny wzrost sprzedaży roślinnych zamienników sprawia, że firmy z branży mięsnej patrzą nań z rosnącą uwagą. Tymczasem na rynku robi się coraz ciaśniej. Polski fleksitarianin ma dziś do dyspozycji ofertę zarówno od światowych liderów, jak Beyond Meat, Nestle czy Unilever, coraz szerszy wybór od krajowych producentów, jak również nowości od modnych start-upów. Czy na "wskoczenie do pociągu", który jeszcze niedawno był ciekawostką, za chwilę nie będzie już za późno?

Na rynku zamienników mięsa coraz ciaśniej (analiza)

Mon, 01 Mar 2021 17:46 +0100

Twoja firma mięsna myśli o wejściu w produkcję zamienników? Musisz się pospieszyć. Na rynku substytutów robi się coraz ciaśniej, a konsument może już dziś przebierać zarówno wśród propozycji od gigantów jak Nestle czy Unilever, jak i produktów od lokalnych start-upów. Czy na "wskoczenie do pociągu", który jeszcze niedawno był ciekawostką, za chwilę nie będzie już za późno?

Internetowe FRSiH: Innowacje i startupy odporne na COVID-19 (wideo)

Mon, 23 Nov 2020 12:04 +0100

- Jedno jest pewne – jeść będziemy zawsze - dlatego sektor spożywczy jest „covidoodporny” a cała branża spożywcza bezpieczna i perspektywiczna – takie wnioski płyną z debaty „Innowacje w czasach koronawirusa. Co z nadziejami start-upów?”, która odbyła się 3 listopada w ramach Internetowego Forum Rynku Spożywczego i Handlu.

"Innowacje w czasach koronawirusa. Co z nadziejami start-upów?" – pełna relacja (wideo)

Mon, 09 Nov 2020 13:01 +0100

- Mamy sprzyjającą sytuację w Polsce do inwestowania w spółki start-upowe. Jeśli jednak chodzi o branżę spożywczą start-upów jest obecnie bardzo mało. Jednak sytuacja się zmienia i zdaniem ekspertów będzie dynamicznie zmieniać. Paneliści zgodnie przyznali, że sektor spożywczy jest „covidoodporny” a cała branża bezpieczna i perspektywiczna bo jedno jest pewne – jeść będziemy zawsze – takie wnioski płyną z debaty „Innowacje w czasach koronawirusa. Co z nadziejami start-upów?”, która odbyła się 3 listopada w ramach Internetowego Forum Rynku Spożywczego i Handlu.

Piotr Grabowski, FoodTech: Ważna jest edukacja inwestorów, żeby zmienili swoje podejście do start-upów

Wed, 04 Nov 2020 10:10 +0100

– Inwestorzy jeszcze nie są na takim etapie, że chcą inwestować w start-upy, ponieważ to jest dla nich za małe. Chociaż to zmienia się pomału. I tak np. producenci mięsa chcą inwestować w zamienniki mięsa, chociaż to kilka procent w ich działalności – powiedział Piotr Grabowski, współzałożyciel FoodTech.ac, w trakcie debaty „Innowacje w czasach koronawirusa. Co z nadziejami start-upów?“ podczas Internetowego Forum Rynku Spożywczego i Handlu.

Zapraszamy na panel "Innowacje w czasach koronawirusa. Co z nadziejami start-upów?" - już 3 listopada

Sat, 31 Oct 2020 09:04 +0100

Już 3 listopada zaczyna się Internetowe Forum Rynku Spożywczego i Handlu. W godzinach 15.30-16.45 odbędzie się sesja "Innowacje w czasach koronawirusa. Co z nadziejami start-upów?".

Foodtech.ac: Powstał akcelerator łączący branżę spożywczą i nowe technologie

Tue, 05 Mar 2019 14:07 +0100

5 marca wystartował nabór do pierwszej edycji akceleratora Foodtech.ac. Jak mówią sami twórcy, projekt "łączy nowe technologie i branżę spożywczą w służbie całemu światu". Nabór wniosków potrwa do 10 kwietnia 2019 r.