informacje z tematu: Stowarzyszenie Polska Ekologia | portalspozywczy.pl

Ruszyła Mazurska Akademia Wypieków Tradycyjnych z programem „Od ziarenka do bochenka”

Mon, 06 Feb 2023 09:42 +0100

Zakończyły się pierwsze warsztaty zorganizowane przez Mazurską Akademię Wypieków Tradycyjnych (MAWT) w Złotnej. Uczestnicy poznali zasady ekologicznej uprawy pradawnych zbóż, technikę ich przemiału w młynie żarnowym i sztukę wypieku pieczywa z mąki całoziarnowej, czyli od ziarenka do bochenka.

Stowarzyszenie „Polska Ekologia” rozszerza zasięg. Przejęło e-sklep i hurtownię

Mon, 23 Jan 2023 19:09 +0100

Stowarzyszenie „Polska Ekologia” przejęło od Stowarzyszenia na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia „Pro Carpathia” hurtownię Podkarpackie Smaki wraz ze sklepem internetowym. Jaki jest plan Stowarzyszenia na ten biznes?

Stowarzyszenie Polska Ekologia ma już 15 lat

Mon, 06 Dec 2021 15:26 +0100

Stowarzyszenie Polska Ekologia świętuje 15 rocznicę rozpoczęcia działalności. Jak mówią twórcy organizacji, edukacja konsumentów na temat żywności ekologicznej wciąż jest bardzo potrzebna.

Węgiel alternatywą dla antybiotyków w żywieniu drobiu?

Tue, 18 Aug 2020 17:34 +0100

"Dolina Mogilnicy” to gospodarstwa skupione w Spółdzielni Produktów Rolnictwa Ekologicznego w Wolkowie. Ciekawe rezultaty w żywieniu zwierząt przynosi stosowanie produkowanego tam węgla drzewnego wiklinowego.

Ruszyła akcja promująca polskie kabanosy w USA

Tue, 23 Jul 2019 14:21 +0100

Polskie kabanosy zostały wytypowane do lipcowo-sierpniowej misji prowadzonej w bufetach promocyjnych w narodowym ośrodku harcerskim w Zachodniej Wirginii w USA podczas 24 Światowych Jamboree Skautowych, w Nowym Jorku w bazie skautów amerykańskich na Long Island, a także podczas „Polish Reception” – polskiego przyjęcia dyplomatycznego.

Polacy coraz chętniej uprawiają i jedzą paprykę

Thu, 30 Aug 2018 16:40 +0100

- Ruszył sezon na krajową paprykę. Polacy coraz chętniej uprawiają i jedzą paprykę. Z roku na rok nasadzeń jest więcej, aczkolwiek cały czas paprykowym zagłębiem Polski pozostaje ziemia radomska, a w szczególności gminy Przytyk, Wyśmierzyce, Klwów, Potworów i Radzanów. Rejon radomski jest popularny ze względu na swój łagodny klimat, natomiast warto zauważyć, że również i w innych regionach, takich jak Lubelszczyzna, okolice Sandomierza, Grudziądza i Igołomi, sadzi się paprykę na większą skalę - mówi Anna Litwin z firmy „Ewa Bis".

Food Show: Żywność ekologiczna nie jest chwilową modą (video)

Thu, 15 Mar 2018 10:11 +0100

Żywność ekologiczna jest trwałym trendem na rynku. Wystarczy spojrzeć na naszych zachodnich sąsiadów – Niemców, Francuzów czy Włochów. Tam rynek żywności ekologicznej funkcjonuje od wielu lat – powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Maciej Bartoń, pełnomocnik zarządu Stowarzyszenia Polska Ekologia.

Food Show: Sieci szukają sposobu aby się wyróżnić (video)

Wed, 14 Mar 2018 14:12 +0100

W większości sieci handlowych mamy te same produkty, tylko z inną marżą i w innych cenach. Sieci szukają zatem wyróżników, czegoś co je wyróżni i z ciągnie do nich innych konsumentów niż do tej pory. Dlatego do Stowarzyszenia Polska Ekologia zgłaszają się sieci handlowe – powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Maciej Bartoń, pełnomocnik zarządu Stowarzyszenia Polska Ekologia.

Prezes "Polskiej Ekologii": Rolnictwo ekologiczne to nie huśtawka (wywiad)

Sat, 03 Mar 2018 09:13 +0100

Z Pawem Krajmasem, prezesem Stowarzyszenia „Polska Ekologia” oraz dyrektorem Zakładu Mięsnego „Jasiołka” w Dukli rozmawiamy o perspektywach dla rolnictwa ekologicznego w Polsce, niełatwych często relacji z sieciami handlowymi oraz możliwościach eksportu polskiej ekożywności do Chin.

ZM Jasiołka: Wędliny surowo dojrzewające dają ciekawy przychód

Thu, 15 Feb 2018 14:21 +0100

- Bardzo ciekawy przychód dają wędliny surowo dojrzewające, zwłaszcza, że nakład energetyczny na ich wytworzenie jest w naszym przypadku nieduży. Zastosowaliśmy w naszym zakładzie panele fotowoltaiczne o łącznej mocy 63 kW. Możemy więc mówić, że stosujemy do wytwarzania naszych wędlin zieloną energię - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Paweł Krajmas, prezes Stowarzyszenia „Polska Ekologia”, dyrektor Zakładu Mięsnego „Jasiołka” w Dukli.

Prezes „Polskiej Ekologii”: To jest nasz czas. Przyszła moda na bio-odżywianie

Thu, 21 Sep 2017 11:56 +0100

- Żywność ekologiczna to duże wyzwanie w obliczu zalewu naszego rynku żywnością mocno przetworzoną. Nam zależy, żeby łańcuch żywnościowy był jak najkrótszy, żeby dzieci w przedszkolach i szkołach były odżywiane żywnością organiczną, a wizytówką polskiej dobrej żywności były naturalne soki a nie Coca- Cola - mówi w rozmowie z serwisem www.portalspozywczy.pl Paweł Krajmas, prezes zarządu Stowarzyszenia „Polska Ekologia”.

"Polska Ekologia": Ryby najlepiej kupować z hodowli tradycyjnej

Wed, 09 Aug 2017 10:06 +0100

Specjaliści przestrzegają przy tym, że ryby, podobnie jak pozostałe produkty spożywcze, z uwagi na zanieczyszczenie środowiska, mogą zawierać resztki substancji szkodliwych dla konsumenta. Stąd zalecenie aby urozmaicić dietę i spożywać różne gatunki ryb, z różnych źródeł. A najlepiej kupować ryby z hodowli tradycyjnej - informuje Stowarzyszenie "Polska Ekologia".

Highland Cattle. "Królewska" wołowina powstaje także w Polsce

Sun, 30 Jul 2017 10:27 +0100

Wołowina szkockiej rasy Highland Cattle to prawdziwy rarytas. Cenią ją najlepsi szefowie kuchni, a także brytyjska rodzina królewska, która nieopodal zamku Balmoral hoduje na własne potrzeby duże stado highlandów.

Food Show 2017: Żywność ekologiczna może być elementem wyróżniającym restauracje

Thu, 23 Mar 2017 15:24 +0100

Moim zdaniem, żywność ekologiczna powili będzie się wkradała do restauracji. Pamiętajmy, że nastawienie restauracji na składniki ekologiczne może być jej wyróżnikiem, czymś, co ją odróżni od konkurencji – powiedział Wawrzyniec Maziejuk, członek zarządu Stowarzyszenia Ekologia Polska na debacie pt. Branża gastronomiczna wobec trendów kulinarnych i prozdrowotnych na Food Show 2017 w Katowicach.

Stowarzyszenie Polska Ekologia partnerem Food Show 2017

Fri, 10 Mar 2017 12:06 +0100

Stowarzyszenie Polska Ekologia Polska Ekologia została partnerem instytucjonalnym na Food Show 2017.

Powstał klaster BIO-Żywność Polska Ekologia

Fri, 23 Oct 2015 14:59 +0100

3 września zarząd Stowarzyszenia „Polska Ekologia” podjął decyzję o utworzeniu klastra BIO-Żywność Polska Ekologia. – Patrząc kalendarzowo jest to zatem dość nowa inicjatywa. Jednak biorąc pod uwagę działalność stowarzyszenia w ostatnich latach, można powiedzieć, że wiele założeń „klastrowych” jest realizowanych już od bardzo dawna – komentuje Ireneusz Drzewiecki, koordynator klastra BIO-Żywność Polska Ekologia.

TTIP spowoduje trzęsienie ziemi na rynku wieprzowiny?

Wed, 27 May 2015 01:45 +0100

TTIP to duży problem, który moim zdaniem spowoduje prawdziwe trzęsienie ziemi na polskim rynku wieprzowiny. Na razie zbieramy powoli informacje, które napływają do nas ze świata polityki i ekonomii, ale w rzeczywistości zachowujemy się jakbyśmy mieli klapki na oczach – ocenia Maciej Rudziks, członek zarządu Stowarzyszenia Polska Ekologia.

Stowarzyszenie Polska Ekologia dziękuje za zawetowanie Ustawy o nasiennictwie

Mon, 05 Sep 2011 14:10 +0100

Składamy podziękowanie i wyrazy szacunku Prezydentowi Rzeczpospolitej Polskiej Panu Bronisławowi Komorowskiemu za zawetowanie Ustawy o nasiennictwie. Wyrażamy przy tym nadzieję, że rządząca większość posłów PO i PSL również uzna argumenty Pana Prezydenta, które doprowadziły do zawetowania projektu ustawy - napisał w liście do Prezydenta Zarząd Stowarzyszenia Polska Ekologia.

Polskie firmy zaprezentowały się na targach ekologicznej żywności w Norymberdze

Thu, 24 Feb 2011 11:43 +0100

W minionym tygodniu zakończyły się targi żywności i produktów ekologicznych BioFach i Vivaness w Norymberdze. W 10 halach ponad 2500 wystawców z całego świata miało okazję zaprezentować swoje produkty oraz możliwości współpracy.

Ekspert: Polacy kupując żywność nadal sugerują się ceną, a nie wartościami odżywczymi

Wed, 02 Feb 2011 14:50 +0100

Przedstawiciele firm zajmujących się produkcją i sprzedażą ekologicznej żywności rozmawiali o tym, na ile Polacy zwracają uwagę na jakość kupowanej żywności. Paweł Krajmas, prezes zarządu Stowarzyszenia Polska Ekologia, uważa, że Polacy kupując żywność nadal sugerują się ceną, a nie jej wartościami odżywczymi.