Biznes kontrolowany
- Autor: Magdalena Brzózka
- Data: 21-05-2015, 16:00
Logistyka wszystkich produktów wymaga precyzji w planowaniu, ścisłej kontroli kosztów, dostaw na czas. W logistyce mrożonek należy wejść o jeden szczebel skomplikowania wyżej, by na bieżąco kontrolować stałą temperaturę.
Zdaniem ekspertów poza fundamentalnym wymogiem, jakim jest zachowanie łańcucha chłodniczego, najistotniejsza w branży logistyki mrożonek jest sprawność logistyczna, mierzona czasem inercji (cyklu logistycznego), od zamówienia do dostawy, oraz kompletność dostaw pod względem zgodności dostawy z zamówieniem, z zachowaniem terminowości dostawy do rozproszonej sieci sprzedaży. - Branża potrzebuje ciągle kompleksowej obsługi ze strony podmiotów o ogólnopolskim charakterze, dysponujących odpowiednią siecią infrastruktury, by skutecznie obsłużyć rozproszony rynek, w warunkach nadal niskiej jakości polskiej infrastruktury drogowej - twierdzi Zbigniew Mendel, prezes Mendel Company.
komentarze (0)