Optymalizacja to proces
- Autor: Roman Wieczorkiewicz
- Data: 18-10-2013, 14:43
Współczesna rzeczywistość, także biznesowa, niesie ze sobą ciągłą zmianę. Stąd wynika konieczność stałego nadążania za nią, w produkcji nazywa się to optymalizacją działalności.
Proces optymalizacji produkcji i pakowania żywności jest działaniem na wielu polach jednocześnie, na których z jednej strony dąży się do redukcji kosztów, a z drugiej strony do zwiększania wydajności i do uzyskiwania wyższych standardów jakościowych produktu.
Działania takie wymusza przede wszystkim potrzeba sprostania stale rosnącej konkurencji. Na efektywność procesów wytwórczych w branży spożywczej wpływają dwa główne czynniki. Pierwszym aspektem są czysto techniczne zdolności wytwórcze linii produkcyjnych, drugim - optymalizacja od strony organizacji procesów produkcyjnych. Aby w pełni wykorzystać dostępne zasoby, istotne jest odzwierciedlenie ich dostępności w systemach informatycznych.
komentarze (0)