Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Mięso

Rybna rewolucja

  • Autor: Rafał Więckiewicz
  • Data: 17-03-2016, 10:36
Spożycie ryb w Polsce znacząco odbiega od średniej unijnej. Pomimo tego branża przetwórcza rozwija się dynamicznie. Na rynku stale pojawiają się nowości asortymentowe, które mają zainteresować coraz bardziej świadomych konsumentów. Stopniowo też na polskich stołach pojawiają się nowe ryby, które zastępują tradycyjne niegdyś gatunki.
Rybna rewolucja

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Nie ulega wątpliwości, że Polska jest krajem mięsnym. W roku 2014 na przeciętnego mieszkańca naszego kraju przypadło zaledwie 13,25 kg ryb. Dla porównania unijna średnia spożycia ryb oscyluje w granicach 22 kg na osobę. Niemniej na przestrzeni ostatnich lat zauważalna jest istotna zmiana nawyków polskich konsumentów. Rośnie ich świadomość, a jednocześnie zasobność portfela, co determinuje decyzje zakupowe.

W polskich domach coraz częściej goszczą nowe gatunki ryb, które wypierają popularne dotychczas pozycje, chociażby śledzia. Jeszcze kilkanaście lat temu przeciętny Polak w ciągu roku zjadał 3 kg tej ryby. W roku 2013 spożycie śledzia w naszym kraju było rekordowe niskie i wynosiło 1,94 kg, by rok później nieznacznie przekroczyć granicę 2 kg.

Dalsza część artykułu (83%) jest dostępna dla zarejestrowanych subskrybentów serwisu, którzy wykupili dostęp do usługi "Strefa premium". lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

komentarze (2)

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • Techn. Prztw. Rybnego 2016-03-21 09:27:26

    przeczytal bym chetnie artykol na temat nowosci. Sam jestem Techn. Przetw. Rybnego i bralen udzial w tworzeniu receptur na nowe innovatywne produkty rybne. Nie stety nie jestem tym \"wybranym\" ktory moze czytac artykuly z kludka i nie bede. Poza tym uwazam, ze Biuletyn skoro jest portalem spolecznym artykuly jego powinny dostepne byc bez ograniczen. Funkcjonowanie jego wyobrazam sobie jako plaszczyzne wymiany spojzen i ocen przedstawianych tu wypowiedzi. Nie bede placic za to, ze wypowiadam sie i udzielam komentarzy. Notabene redakcja powinna byc komentatorom wdzieczna skoro pisze, ze \"twoj komentarz jest cenny\" A wiec cos za cos ....

    Odpowiedz
  • ATEM 2016-03-23 05:20:48

    Ryby ja za-promowałem ,dawniej uznawano za postną potrawę itd ,,,,,, jest bezcenna dla człowieka i organizmu ,,,WRAZ Z INNYMI SKŁADNIKAMI DIETY ,,,,,,,,,, PAMIĘTAJMY JEDEN SKŁADNIK NIE DZIAŁA ,, NAZWAŁEM TO ZJAWISKO PRZE BIAŁKOWANIEM ,,,,,CZYLI ORGANIZM NIE UMIE PRZETWORZYĆ JEDNORODNYCH POTRAW I PRZEMIENIA NA SUBSTANCJĘ ZAPASOWĄ JAKA JEST TŁUSZCZ ,,,,OCEANY SA PUSTE ,DLATEGO POSTAWIONO NA ŚRÓDLĄDOWE , KAŻDA RYBA JEST BEZCENNA , TO NAJNOWCZEŚNIEJSZA MEDDYCNA NA ŚWIECIE ,,,,,,,DIETĄ NIKT NIE POMYŚLAŁ BY LECZYĆ I RUCHEM ,,DAWNIEJ LECZONO ZIOŁAMI ,,,DIETA+ ZIOŁA+ RUCH + NAJNOWOCZEŚNIEJSZA MEDYCYNA NA ŚWIECIE ,,,,,,, LEK NIE ZASTĄPIONY RATUJE ŻYCIE I ZDROWIE,,, IJEST W PIERWSZEJ KOLEJNOŚCI PRZEZNACZONA DLA PACJNTÓW KTÓRYM MEDYCNA NIE UMIE POMÓC ,,,,,, ELIKSIR ŻYCIA ,,,,, SZUKANOW W KAMIENIACH FILOZOFICZNYCH ,,,,,,, W 1996 R ,PRZEDSTAWIAŁEM W POZNANIU U, MEDYCZNEJ ,,,,TO SENSACYJNE METODY ,UZNAŁY WSZYSTKIE AKADEMIE ŚWIATA ,,,,,,TYLKO W POLSCE MOŻEMY LECZYĆ MILIONY ,,,,,DLA WSZYSTKICH PACJENTÓW NA CAŁYM ŚWIECIE NIE STARCZY TYLKO DLA CIĘŻKICH ZŁAMANIACH ,OK 10 MEDYCNA NIGDY NIE LECZYŁA ,,,,BŁYSKAWICZNA REGENRACJA 42 DNI ,NOWCZESNA NEUROLOGIA 23 DNI ,,,,,, PROCEDURY ,,,, NA 30 CIĘZKICH ZŁMAŃ ,,,,Z TAK WYSOKIM POZIOMEM WIEDZY JAK MAJĄ POLACY TO NAUKA ŚWIATOWA W SWEJ CHISTRI SIĘ NIE SPOTKAŁA DALEJ NA 50 LAT ŚRODKI ZAREZERWOWALI ,GIGANTYCZNE,,BO POLACY WSZYSTKO OPRACUJĄ ,WIELKI SACUN ,ZALICZKA NAUKI NA POWIAT LEŻY 1 MILIARD ERO ,,,, MAMY ,,,,,

    Odpowiedz

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!