Polscy konsumenci dotychczas byli ważni dla koncernów spożywczych, jeśli posiadali wystarczającą siłę nabywczą. Wówczas stawali się targetem, o który koncerny zabiegały, wydając pieniądze na reklamy. Od 19 lipca tego roku grupa konsumentów, składając pozew zbiorowy, może się stać dla koncernu niebezpiecznym antagonistą. Czy konsumenci mogą stanowić realną siłę?
Firmy związane ze sprzętowym zaopatrzeniem przemysłu mięsnego i sektora HoReCa czeka w najbliższych latach dobra koniunktura.
Grupa Handlowa Emperia rozważa uruchomienie własnej produkcji żywości - pieczywa i dań gotowych. Własną rozlewnię wody po przejęciu spółki BDF będzie miała spółka Bomi. To dopiero początek inwestycji sieci handlowych w zakłady produkcyjne.
Ser z owczego mleka - jasne, to oscypek. Jest też bundz i bryndza - powie koneser. Ale owczy ser z błękitną pleśnią? W Polsce - i na dodatek nie na Podhalu, ale na Mazurach?
Stosowanie aromatów podnosi przyjemność jedzenia, dodaje atrakcyjności i wyjątkowości ciastom, kremom. Dobieranie i mieszanie różnych nut aromatów uprzyjemnia pracę w kuchni, daje możliwość eksperymentów ze smakami.
Na rynku dostawców rozwiązań klasy ERP dla sektora spożywczego konkurują zarówno globalne koncerny informatyczne, jak i polscy producenci systemów IT, aplikacje profilowane i kompleksowe.
Z Brianem McGuinnessem, dyrektorem generalnym Tetra Pak sp. z o.o., rozmawiamy o rewolucji w opakowaniach, recyklingu, rosnących potrzebach konsumentów.
Na temat rozwoju Herbapolu, inwestycji w nowe kategorie oraz planów powiększenia działalności z Romanem Górnym, prezesem tej liczącej przeszło 60 lat polskiej spółki rozmawia Weronika Kreczko.
Walka konkurencyjna na rynku magazynowym stale się zaostrza. Przybywa firm logistycznych, budowane są nowe magazyny i chłodnie. O sukcesie decyduje dobra lokalizacja oraz jakość usług.
O trendach na rynku przewozów, magazynowaniu, ryzyku i przyszłości logistyki w branży spożywczej rozmawiamy z prof. dr. hab. Wojciechem Paprockim, wykładowcą SGH, prezesem zarządu ET Logistik sp. z o.o.
Maksymalne skrócenie czasu magazynowania produktów i spełnienie wyśrubowanych norm sieci dystrybucyjnych to podstawowe wyzwania stojące przed logistyką towarów szybko psujących się.
Logistyka, jak cała gospodarka, najgorszy czas ma już za sobą. Wielu uczestników rynku upadło, ale ci, którzy przetrwali kryzys, wyszli z niego mocniejsi.
Z jednej strony firmy logistyczne oferują kompleksowe usługi dystrybucyjne, a z drugiej minister rolnictwa zachęca przetwórców do organizowania własnej dystrybucji i budowania centrów dystrybucyjnych.
Rozmowa z Anitą Szczykutowicz, dyrektor Biura Ministra w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi
O przejęciach i fuzjach, wycenach firm, możliwych strategiach w branży mówi Marek Dojnow, prezes firmy doradczej Fidea.
Sytuacja polskiego mleczarstwa po reformie WPR w 2013 roku, stan i przyszłość programu Szklanka Mleka, światowe i krajowe utrudnienia w handlu artykułami mleczarskimi były głównymi tematami dyskusji na Forum Spółdzielczości Mleczarskiej w Augustowie.
Branża drobiarska ma powody do zadowolenia. Bieżący rok jest kolejnym okresem, w którym tendencje, zarówno jeśli chodzi o spożycie mięsa białego w kraju, jak i zainteresowanie naszym drobiem na rynkach unijnych rośnie.
"Mleko to zdrowie" głosiły popularne hasła już 20-30 lat temu. Obecnie do tematu zdrowia przykłada się dużo większą wagę niż dawniej, stąd powstanie i rozwój segmentu produktów prozdrowotnych.
W ciągu miesiąca dowiemy się, czy przygotowywany przez Eurocash od wielu miesięcy plan przejęcia Grupy Emperia zakończy się powodzeniem. Dzisiaj wydaje się to mało prawdopodobne, jednak wszystko może się zdarzyć, szczególnie że po obu stronach stoją wytrawni gracze.
Na temat trudnego wyjścia branży handlowej z "kryzysu", polskiego konsumenta, a także zagrożeń i wyzwań, jakie stoją przed operatorami handlowymi w Polsce z Jean-Philippe Magré, prezesem zarządu E.Leclerc Polska, rozmawiał Łukasz Stępniak.
Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku
Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze
Obserwuj Portal Spożywczy na Instagramie
Portal Spożywczy: dołącz do nas na LinkedIn
RSS - wiadomości na czytnikach i w aplikacjach mobilnych
Globalny kanał RSS
Zobacz więcej kanałów RSS
NEWSLETTER
NAPISZ DO NAS
Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP
Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!
