Odpowiedzialny biznes

Firmy spożywcze, prowadząc coraz większą liczbę "odpowiedzialnych społecznie" projektów biznesowych, liczą na sympatię i częstsze wybory konsumentów, dobre warunki inwestycji i dalszy rozwój oraz poprawę wyników finansowych.

W folię opakowani

Firmy produkujące opakowania foliowe do żywności są zmuszone do wymyślenia kolejnych metod, technik, innowacji, by sprostać wyzwaniom rynku i oczekiwaniom konsumentów.

Firmy pakują na masę

W branżach sektora spożywczego, w których produkty są nietrwałe i podatne na uszkodzenia, udział produktów opakowanych stale rośnie.

Polska przepychanka na rynku hurtowym

Ostre hamowanie gospodarki, spadające wydatki konsumentów i wojna cenowa przekładają się na coraz słabsze wyniki firm hurtowych. Niestety, w najbliższych miesiącach ich sytuacja się nie poprawi.

Innowacje będą nas napędzać

Na temat innowacyjności w przemyśle spożywczym i planów rozwoju produktów z Zoltánem Novákiem, prezesem zarządu Kraft Foods Polska S.A., rozmawia Paulina Bełżecka.

Ruszyła rewolucja w polskim handlu

Przejęcie sieci Real przez grupę Auchan, walka funduszy Advent Interantional i Mid Europa Partners o sieć Eko Holding oraz upadek sieci delikatesów Bomi najbardziej elektryzowały branżę handlową w 2012 roku. Poniżej lista najbardziej spektakularnych wydarzeń na polskim rynku handlowym w mijającym roku.

Sieci detaliczne zyskują, hurtownie tracą

Byli tacy, którzy lata wstecz przepowiadali rychłą i nieuchronną konsolidację na polskim rynku sieci handlowych. Rynek integruje się jednak wolniej od prognoz ekspertów, a procesy zachodzące w polskim handlu nie naśladują w prosty sposób tego, co wydarzyło się w krajach Europy Zachodniej.

USA - rynek po kryzysie

W 2007 roku w Stanach Zjednoczonych rozpoczął się trwający do dziś kryzys finansowy. Po pięciu latach wiele krajów, w tym Unia Europejska, wciąż odczuwają skutki kryzysu tymczasem wydaje się, że USA powoli wychodzą z zapaści.

Technologia zastąpi człowieka

Kody wyłapujące towary z przekroczoną datą przydatności do spożycia, elektroniczne cenówki, kasy samoobsługowe, technologia RFID (ang. Radio-frequency identification) - dzięki tym rozwiązaniom sieci handlowe chcą skuteczniej kontrolować sprzedaż i koszty.

Wyzwanie dla h@ndlu

Eksperci rynku potwierdzają, że od handlu internetowego nie ma ucieczki. Uruchomienie tej formy sprzedaży w dużych sieciach handlowych to tylko kwestia czasu. Niestety, dobry e-sklep spożywczy to poważna inwestycja i duże wyzwanie operacyjne.

Biedronka bardziej wpływowa niż telewizja

Na temat tego, jak będzie się zmieniał polski rynek handlowy i co wydarzy się po otwarciu przez Biedronkę sklepu nr 3000 z Tomaszem Suchańskim, dyrektorem generalnym sieci Biedronka, rozmawia Łukasz Stępniak.

Rynek FMCG w Polsce w 2012 r. - analiza

Mimo docierających ze wszystkich stron informacji o ciężkiej sytuacji naszego kraju i nieuchronnym kryzysie, a także przekonaniu ok. 70 proc. Polaków, że nasz kraj znajduje się w recesji, rok 2012 charakteryzował się w Polsce rozwojem branży sektora FMCG.

Wyprodukowano na zlecenie sieci handlowych

Budzą złość i irytację producentów markowej żywności, a jednocześnie coraz większy zachwyt u polskich konsumentów. Sprzedaż marek własnych sieci handlowych szybko rośnie i nic nie wskazuje na to, aby miało się to zmienić.

Quo vadis Mlekovito?

Mlekovita jest bez wątpienia najszybciej rozwijającym się przedsiębiorstwem mleczarskim w Polsce. Jednak zdaniem ekspertów wybrana strategia może być ryzykowna.

S. Adamiak, wiceprezes SPOiW - wywiad

Stanisław Adamiak, wiceprezes Stowarzyszenia Przetwórców Owoców i Warzyw - wywiad

Rybny paradoks

Polski rynek ryb jest pełen sprzeczności. Z jednej strony Polska należy do większych przetwórców ryb w Europie, jednak pod względem spożycia jesteśmy na szarym końcu. Polacy nie znają i nie chcą jeść ryb, a przetwórstwo jest uzależnione od eksportu.

Branża mięsna na importowanym

W trend spadku pogłowia trzody chlewnej wpisuje się stały wzrost importu surowca. Analitycy Banku Gospodarki Żywnościowej wskazują, że w pierwszych dziewięciu miesiącach 2012 r. wzrósł on w relacji rocznej o 61 proc. do poziomu 114,2 tys. ton.

M. Maliszewski, posł PSL i prezes Związku Sadowników RP - wywiad

Wojna o śniadanie

Na rynku przetworów zbożowych hasło "wyróżnij się lub zgiń" przybiera postać walki na innowacje. Największym zainteresowaniem cieszą się produkty z segmentu tzw. zdrowej żywności. Wśród nich jest wiele propozycji produktów śniadaniowych.