Dodaj do świątecznego piernika specjalną przyprawę, a wyjdzie pyszny
- Autor: Magdalena Brzózka
- Data: 02-12-2022, 08:32
Święta Bożego Narodzenia za pasem, dlatego sezon na najlepsze świąteczne przepisy uważamy za otwarty. Dzisiaj skupimy się na potrawie, której nie może zabraknąć na świątecznym stole. W roli głównej - piernik.
fot. shutterstock
Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl
Zdaniem niektórych historyków żywności, pierwszy znany przepis na piernik pochodzi z Grecji z około 2400 roku p.n.e.. Według innych, historia piernika sięga roku 992 (naszej ery), kiedy to ormiański mnich Grzegorz z Nikopolis miał nauczyć chrześcijańskich piekarzy we Francji jego wyrobu.
Z czego robi się piernik? Lista składników
Piernik to ciasto o słodko-pikantnym smaku, o długiej trwałości, zrobione z mąki pszennej lub żytniej, miodu, karmelizowanego cukru, tłuszczu, jajek, wody (lub mleka), środka spulchniającego, mocno przyprawione przyprawami korzennymi. Nazwa piernik wywodzi się od staropolskiego słowa „pierny”, czyli pieprzny.
komentarze (0)