Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Słodycze i przekąski

Najlepsze pączki w Beskidach smaży Elżbieta Szajtauer

Najlepsze krepliki (pączki) w Beskidach smaży gaździna z Wisły Elżbieta Szajtauer. Taki jest werdykt jurorów organizowanego w Tłusty Czwartek finału konkursu, który zorganizowało Wiślańskie Centrum Kultury - poinformowała szefowa ośrodka Katarzyna Czyż-Kaźmierczak.

Do konkursu zgłosiło się 19 osób i instytucji. Żeby wziąć w nim udział należało spełnić przede wszystkim ostre kryteria dotyczące receptury. Beskidzkie krepliki muszą być smażone na smalcu, nadziane powidłami śliwkowymi i mieć w sobie odrobinę spirytusu.

"Każdy ma swój sposób na zrobienie beskidzkich kreplików. Myślę, że robię je tak, jak każda wiślańska gaździna. Może to kwestia składników, dobrego wyrobienia i temperatury, bo pączki lubią ciepło. To też jest kwestia szczęścia, bo przecież krepliki nie zawsze wychodzą. Te konkursowe robiłam dzisiaj o 3:30 rano" - powiedziała laureatka głównej nagrody, Elżbieta Szajtauer.

Zwyciężczyni dodała, że w domu robi krepliki - ku uciesze bliskich - dość często. Jeszcze częściej piecze jednak tradycyjny wiślański kołocz. "Mój mąż bardzo lubi ciasto drożdżowe" - wyjaśniła.

Drugie miejsce w konkursie zajęły ex aequo Ewa Szalbot i Barbara Koczwara z Wisły.

Konkurs, które zorganizowało Wiślańskie Centrum Kultury, odbył się po raz dziesiąty, ale po kilkuletniej przerwie. "Uznaliśmy, że to tak ciekawa inicjatywa, że warto ją kontynuować. W tym roku postanowiliśmy nieco rozszerzyć formułę: oceny dokonało jury, w skład którego weszli przedstawiciele wszystkich gmin skupionych w Beskidzkiej Piątce" - powiedziała Katarzyna Czyż-Kaźmierczak.

"Beskidzka Piątka" to porozumienie pięciu położonych obok siebie beskidzkich gmin - Brennej, Istebnej, Szczyrku, Ustronia i Wisły, które wspólnie promują swoje walory turystyczne.

W jury zasiedli: Sabina Bugaj ze Szczyrku, Katarzyna Macura z Brennej, Kinga Bałazy z hotelu Aries w Wiśle, Łukasz Sitek z Ustronia oraz Barbara Juroszek z Istebnej. Podczas konkursu i degustacji przygrywała kapela zespołu regionalnego z Wisły.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

pączki RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.209.10.183
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!