Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu
Słodycze i przekąski

Sektor komercyjnych upraw kakao na świecie podwoi się w ciągu następnych 20 lat

Międzynarodowa Organizacja Kakao (ICCO) przewiduje, że udział kakao pochodzącego z komercyjnych plantacji wzrośnie z obecnego poziomu 5 proc. światowej produkcji do 10 proc. w ciągu następnych 20 lat do 2036 roku.

Sektor komercyjnych upraw kakao na świecie podwoi się w ciągu następnych 20 lat
95 proc. kakao na świecie jest obecnie uprawiana przez drobnych rolników fot. Flickr.com

Według organizacji 95 proc. kakao na świecie jest obecnie uprawiana przez drobnych rolników, głównie w Afryce Zachodniej, jednak ICCO oczekuje, że udział prywatnych firm w tym sektorze wzrośnie.

Organizacja uważa, że komercyjne plantacje mogą przyczynić się do rozwoju innowacji technologicznych oraz przekazywania know-how zwiększając też zbiory drobnych rolników.

Alex Bruijnis z holenderskiego ministerstwa spraw gospodarczych i przewodniczący organizacji ICCO mówił ostatnio, że uprawy kakao często opisywane są, jako uprawy „sieroce”, a lista wyzwań do przezwyciężenia jest długa. Średnia wielkość gospodarstwa dla 95 proc. upraw kakao wynosi od jednego do trzech hektarów, a średnie zbiory wynoszą niecałe 500 kg na hektar.

Małe gospodarstwa kakao zwykle uprawiane są przez leciwych rolników i wiekowe są też uprawiane przez nich drzewka kakaowców, podatne na choroby i szkodniki.

- Obserwujemy brak transferu technologii oraz brak inwestycji w badania i rozwój. Nie możemy rozwiązać wszystkich problemów w tym łańcuchu kakao. Istnieją rzeczy, które kraje producenckie mogą zrobić i należy do nich: edukacja, czy infrastruktura, ale możemy zrobić jeszcze więcej. To co możemy jeszcze zrobić, to zdziałać więcej w dziedzinie innowacji – mówi Bruijnis.

- Uważamy, że oni naprawdę mają potencjał. Jednak widzimy też wadę, którą są wysokie koszty inwestycyjne, co może być bardzo niebezpieczne, jeśli ceny miałyby być niskie. Ale zdolność do wprowadzania innowacji w tych gospodarstwach wyraźnie się zwiększa. Mamy nadzieję, że możemy przenieść efekty innowacji z dużych centrów na większe plantacje małorolne – dodaje.

Przewodniczący ICCO mówi też, że plantacje handlowe są też w stanie zatrudnić agronomów, aby zwiększyć wydajność oraz odporność na choroby i szkodniki.

ICCO ma też nadzieję, że transfer wiedzy będzie oznaczać, że do 2036 roku, 90 proc. upraw kakao będzie uprawiana przez zorganizowaną grupę rolników małorolnych, których średnia wielkość gospodarstwa rolnego wynosi pięć hektarów. Spodziewa się, że taka grupa będzie godnie zarabiać, a produkcja będzie zrównoważona z wykorzystaniem rozwiniętych wysokowydajnych technik opracowanych przez komercyjne plantacje. 

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

kakao RSS ALERT    /    uprawa kakao RSS ALERT    /    plantacje kakaowca RSS ALERT    /    ICCO RSS ALERT    /    Międzynarodowa Organizacja Kakao RSS ALERT    /    Alex Bruijnis RSS ALERT    /    rynek kakao RSS ALERT    /    kakaowce RSS ALERT    /    drzewa kakaowca RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.206.187.81
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!