Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partnerzy serwisu

partner serwisu partner serwisu
Słodycze i przekąski

Tłusty Czwartek - pączkiem w pandemię!

Tłusty Czwartek (w tym roku 11 lutego) i Ostatki (16 lutego) tuż tuż, a to tzw. pewniaki dla branży cukierniczej, czyli dni, w których sprzedaż rośnie pod niebiosa, a cukiernicy przygotowują się do nich długo. Polacy to pączkożercy, bo zjadają w Tłusty Czwartek około 100 milionów pączków, czyli około 2,5 sztuki na głowę. Pandemia temu nie przeszkodzi.

Tłusty Czwartek - pączkiem w pandemię!
Pączki od Bliklego fot. za blikle.pl

Autor: Barbara Woźniak, portalspozywczy.pl
Data: 08-02-2021, 08:07

- Są okresy, które w cukiernictwie są pewniakami sprzedażowymi. Jedne to okresy takie jak Wielkanoc, czy Boże Narodzenie, a drugie to eventy punktowe jak właśnie Tłusty Czwartek. Mamy już za sobą cały wymagający rok, w którym wypracowaliśmy metody działania i radzenia sobie z nastrojami konsumenckimi, natomiast widzimy wyraźnie, że polski rynek, mimo że łatwo chłonie innowacje to nadal jest tradycyjny i cokolwiek się dzieje, to na świątecznym stole muszą zagościć tradycyjne wypieki. Tak samo jest w „pączkowy” czwartek i nie spodziewamy się znaczących różnic i w tym roku – mówi Łukasz Wójcik, prezes Cukierni Wójcik z Karpina.

- Tłusty Czwartek, jak co roku, jest dla nas wspaniałym świętem. Cukiernie A. Blikle to tradycja pączka sięgająca 150 lat. Nasze pączki przygotowywane są metodą rzemieślniczą, dlatego rokrocznie ten dzień jest dla nas wyzwaniem. Wszyscy pracownicy czekają na Tłusty Czwartek, a sama produkcja działa wówczas na 200 procent. Cieszy nas to szczególnie w sytuacji, gdy prawie od roku nie możemy normalnie funkcjonować ze względu na znaczące ograniczenia w działalności – mówi z kolei Monika Kulczyńska, dyrektor generalna sieci Cukierni A.Blikle.

Pączkożercy nie zawiodą

Tłusty Czwartek w kalendarzu chrześcijańskim to ostatni czwartek przed Wielkim Postem. Tłusty Czwartek rozpoczyna też ostatni tydzień karnawału, który kończy wtorek tzw. Ostatki.  Ponieważ data Tłustego Czwartku zależy od daty Wielkanocy to dzień ten jest świętem ruchomym i może wypaść między 29 stycznia, a 4 marca.

Tradycja nakazuje zjeść przynajmniej jednego pączka w Tłusty Czwartek. To około 300 kalorii, jednak w Tłusty Czwartek kalorie się nie liczą. Zgodnie z tradycją, pączek w Tłusty Czwartek ma zapewnić szczęście i pomyślność w życiu na cały rok, dlatego pączki tego dnia jedzą niemal wszyscy Polacy, a przed cukierniami ustawiają się długie kolejki. Nie inaczej będzie w tym roku, choć forma zakupów może być różna.

- Kolejki pozostaną, natomiast patrząc na wysokie standardy Polaków z całą pewnością zachowany zostanie odpowiedni dystans, w czym pomagają też galerie, z którymi współpracujemy - mówi dyrektor generalna sieci Cukierni A.Blikle. 

więcej informacji:

faworki RSS ALERT    /    słodycze RSS ALERT    /    pączki RSS ALERT    /    Monika Kulczyńska RSS ALERT    /    branża cukiernicza RSS ALERT    /    Łukasz Wójcik RSS ALERT    /    cukiernie RSS ALERT    /    branża słodyczy RSS ALERT    /    Cukiernia Wójcik RSS ALERT    /    cukiernie Blikle RSS ALERT    /    Cukiernie A.Blikle RSS ALERT    /    Tłusty Czwartek RSS ALERT    /    Ostatki RSS ALERT    /    ciastka RSS ALERT

KOMENTARZE (1)

  • Ciastek 2021-02-05 15:54:53
    Czytaj składy, pączki są nadziane na bogato.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.239.33.139
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!