Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

Tłusty Czwartek - pączkiem w pandemię!

  • Autor: Barbara Woźniak, portalspozywczy.pl
  • Data: 04-02-2021, 14:49
Tłusty Czwartek (w tym roku 11 lutego) i Ostatki (16 lutego) tuż tuż, a to tzw. pewniaki dla branży cukierniczej, czyli dni, w których sprzedaż rośnie pod niebiosa, a cukiernicy przygotowują się do nich długo. Polacy to pączkożercy, bo zjadają w Tłusty Czwartek około 100 milionów pączków, czyli około 2,5 sztuki na głowę. Pandemia temu nie przeszkodzi.
Tłusty Czwartek - pączkiem w pandemię!
Pączki od Bliklego fot. za blikle.pl

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

- Są okresy, które w cukiernictwie są pewniakami sprzedażowymi. Jedne to okresy takie jak Wielkanoc, czy Boże Narodzenie, a drugie to eventy punktowe jak właśnie Tłusty Czwartek. Mamy już za sobą cały wymagający rok, w którym wypracowaliśmy metody działania i radzenia sobie z nastrojami konsumenckimi, natomiast widzimy wyraźnie, że polski rynek, mimo że łatwo chłonie innowacje to nadal jest tradycyjny i cokolwiek się dzieje, to na świątecznym stole muszą zagościć tradycyjne wypieki. Tak samo jest w „pączkowy” czwartek i nie spodziewamy się znaczących różnic i w tym roku – mówi Łukasz Wójcik, prezes Cukierni Wójcik z Karpina.

- Tłusty Czwartek, jak co roku, jest dla nas wspaniałym świętem. Cukiernie A. Blikle to tradycja pączka sięgająca 150 lat. Nasze pączki przygotowywane są metodą rzemieślniczą, dlatego rokrocznie ten dzień jest dla nas wyzwaniem. Wszyscy pracownicy czekają na Tłusty Czwartek, a sama produkcja działa wówczas na 200 procent. Cieszy nas to szczególnie w sytuacji, gdy prawie od roku nie możemy normalnie funkcjonować ze względu na znaczące ograniczenia w działalności – mówi z kolei Monika Kulczyńska, dyrektor generalna sieci Cukierni A.Blikle.

Dalsza część artykułu (82%) jest dostępna dla zarejestrowanych subskrybentów serwisu, którzy wykupili dostęp do usługi "Strefa premium". lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • Ciastek 2021-02-05 15:54:53

    Czytaj składy, pączki są nadziane na bogato.

    Odpowiedz

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!