• partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Partnerzy portalu

strefa premium

Trzęsienie ziemi na rynku słodyczy. Producentów czeka trudny rok

Drożejące w zawrotnym tempie surowce, zmiana przepisów dotyczących etykietowania, konsolidacja handlu, która zwiększa konkurencyjność rynku - producenci ciastek i wyrobów czekoladowych muszą zmierzyć się z wieloma wyzwaniami. Jedno jest pewne - najbliższe kilkanaście miesięcy dla przedsiębiorstw działających w tym sektorze będzie trudne.
  • Autor: Paulina Bełżecka
  • Data: 10-12-2013, 15:26
Trzęsienie ziemi na rynku słodyczy. Producentów czeka trudny rok
Fot. Fotolia

Szukasz magazynu do wynajęcia. Zobacz ogłoszenia na PropertyStock.pl

Jeszcze rok lub dwa lata temu producenci słodyczy wydawali się być na wygranej pozycji - ceny surowców, może za wyjątkiem cukru, były stabilne, a eksperci zapewniali, że ten segment rynku spożywczego nie powinien ucierpieć z powodu spowolnienia gospodarczego. Bo Polacy, w trudnych czasach, nie będą odmawiać sobie drobnych przyjemności. Jednak po okresie względnego spokoju, na rynku słodyczy zaczyna się prawdziwe trzęsienie ziemi.

Surowce na huśtawce

- W tej chwili głównym problemem, który dotyka całą branżę, są mocno drożejące: ziarno, masło kakaowe oraz mleko. Obecnego wzrostu cen surowców nie rekompensują w żaden sposób spadki, które nastąpiły w ubiegłych latach - mówi Jan Kolański, prezes Grupy Colian. Jak podkreśla, ceny tych surowców mają ogromny wpływ na ceny wyrobów czekoladowych i nie tylko. - Mleko dodaje się do większości produktów, m.in. do wafli, ciastek, a nawet do niektórych cukierków twardych - tłumaczy.

Dalsza część artykułu (89%) jest dostępna dla zarejestrowanych subskrybentów serwisu, którzy wykupili dostęp do usługi "Strefa premium". lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Powiązane tematy:

Partner serwisu
  • partner serwisu
Masz pytania? Napisz!
premium@portalspozywczy.pl
subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

NEWSLETTER

Bądź na bieżąco!

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!