Wychodząc naprzeciw wymaganiom oraz oczekiwaniom konsumentów Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Czarnkowie we współpracy z dostawcami surowca w okresie kilku lat przeprowadziła szerokie działania w celu wykluczenia z łańcucha dostaw pasze zawierające GMO.
Trawienie laktozy jest naturalne dla ludzkiego organizmu. Nie można dawać dzieciom mleka bez laktozy, gdyż jeżeli ich naturalnie występujący enzym nie ma substratu, to naturalnie ginie - w ten sposób robi się z niego kalekę - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Helmut Doliwa, prezes OSM Czarnków.
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska z Czarnkowa zbiera z rynku informacje na temat kosztów realizacji kampanii reklamowej produkowanych przez nią masła extra i sera. Wstępny budżet, który chce na nią przeznaczyć, wynosi ponad 2 mln zł netto - podały Wirtualnemedia.pl.
Rynek galanterii ma zastój z jednej strony, ale z drugiej ciągle wchodzą nowe produkty, często innowacyjne. Nasza spółdzielnia jest znana właśnie z galanterii, którą już produkujemy kilkanaście lat. W tej chwili wprowadziliśmy deser mleczno-czekoladowy Zuzia z czystą etykietą – powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Zofia Just, wiceprezes OSM Czarnków.
Przedstawiciele instytucji UE, placówek dyplomatycznych oraz organizacji pozarządowych dyskutowali na temat aktualnej sytuacji i prognozach polskiego sektora mleczarskiego podczas Polskiego Mlecznego Śniadania zorganizowanego w dniu 19 maja w Stałym Przedstawicielstwie RP przy UE (SP RP przy UE), przez Polską Izbę Mleka i Wydział Rolnictwa i Rybactwa SP pod patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Nadrzędnym celem spotkania była promocja polskich produktów mleczarskich na arenie międzynarodowej.
Polska branża mleczarska nie może skoncentrować się tylko na eksporcie produktów masowych, ale przede wszystkim musi pilnować rodzimego rynku galanterii. Już zaczyna pojawiać się masło niemieckie, czy niemiecka śmietanka. Te produkty są bardzo tanie i nie są adekwatne do obecnej ceny mleka w Polsce - powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Zofia Just, wiceprezes OSM Czarnków.
Rok 2013 zamknął się dla nas raczej dobrze. Mimo, że cena średnia płacona naszym dostawom wzrosła znacznie. Większość wpływów została przeznaczona na zwiększenie ceny mleka, aby utrzymać dostawców - powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Zofia Just, wiceprezes OSM Czarnków.
Dla mleczarstwa polskiego i europejskiego kluczowy będzie rok 2015. Jak zachowa się rynek surowca po zniesieniu kwotowania, będzie wiedzieli pod koniec 2014 roku i na początku 2015 - powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Zofia Just, wiceprezes OSM Czarnków.
Od kształtowania się za granicą ceny mleka w proszku czy masła jest uzależniona cena sprzedaży nadwyżek produktów mleczarskich z Polski. Przekłada się to na cenę, jaką można zapłacić rolnikom za surowiec - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Helmut Doliwa, prezes OSM Czarnków.
Przez ostanie dwa lata wydaliśmy na inwestycje około ośmiu milionów złotych. W tej chwili przygotowujemy inwestycje warte około siedmiu milionów złotych. Liczymy na PROW, gdyż chcemy pozyskać środki z tego źródła - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Helmut Doliwa, prezes OSM Czarnków.
Polskie mleczarstwo jest dosyć dobrze wyposażone w rozmaity sprzęt i nowości technologiczne, natomiast jest gorzej z możliwościami promocji na rynku. Problemem jest dojście do sklepu, nawet nie samo kupienie przez konsumenta, ale umożliwienie mu tego - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Helmut Doliwa, prezes OSM Czarnków.
Zwiększenie krajowego spożycia mleka jest bezwzględnym ratunkiem dla całej branży mleczarskiej, ale przede wszystkim dla poprawy stanu zdrowia społeczeństwa polskiego - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Helmut Doliwa, prezes OSM Czarnków.
- Podstawową sprawą w zmianie współpracy z sieciami jest to, aby dopuścić spółdzielnie i ich produkty do sprzedaży. Uważam, że w pierwszej kolejności trzeba dopuszczać na rynek i promować rodzime produkty, w taki sposób jak jest to praktykowane na Zachodzie. Tam nikt nie będzie sprzedawał wyrobu zagranicznego, jak nie będzie sprzedany ich własny - powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Zofia Just, wiceprezes OSM Czarnków.
Biogazownię, która utylizuje pozostałości poprodukcyjne i ścieki, otwarto w mleczarni w Chodzieży, należącej do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej z Czarnkowa. Gazownia może pokryć połowę zapotrzebowania spółdzielni na gaz wykorzystywany do produkcji.
Program Szklanka Mleka jest szalenie ważny dla uczniów jak i dla sektora mleczarskiego. Trzeba bezwzględnie uczyć dzieci picia mleka, ale mleka pasteryzowanego - powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Zofia Just, wiceprezes OSM Czarnków.
W tej chwili oddaliśmy do użytku biogazownie i czekamy na zwrot środków finansowych, dalej myślimy inwestować w produkcję serów twarogowych. Dalej będziemy ukierunkowywać się na produkcję rynkową, mimo spadku jej rentowności - powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Zofia Just, wiceprezes OSM Czarnków.
Galanteria obecnie jest słabo rentowna. Wynika, to z bardzo silnego nacisku sieci handlowych, które żądają bardzo niskich cen. Nawet gremia rządowe mówią publicznie, że konsument powinien otrzymać tani produkt. Tymczasem produkcja galanteria mleczarskiej kosztuje - powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Zofia Just, wiceprezes OSM Czarnków.
Trudno powiedzieć jak będzie wyglądała sytuacja na rynku w przyszłym roku. Jeśli światowa gospodarka pogrąży się w kryzysie, to może pociągnąć za sobą rynek mleka - powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Zofia Just, wiceprezes OSM Czarnków.
W tej chwili szykujemy się do wstępnego rozruchu pierwszej w Polsce utylizacji ścieków przez beztlenowy rozkład. Koszt inwestycji szacujemy na około osiem mln zł - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Helmut Doliwa, prezes OSM Czarnków.
Likwidacja systemu kwotowania w 2015 roku będzie bardzo trudna dla polskiego i ogólnie europejskiego mleczarstwa. System ten działał z powodzeniem tyle lat i powinien zostać utrzymany - powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Zofia Just, wiceprezes OSM Czarnków.
Właściciel Animeksu przejmuje zakłady mięsne na Słowacji i Węgrzech
Goodvalley: Walka o klimat nie może polegać na zakazie reklamy mięsa
Klapki Kubota ponownie w Biedronce
Sawicki ocenia pomysł Sylwii Spurek: Niech nie wtrąca się w rolnictwo
Polpig: Propozycje Sylwii Spurek służą głównie promocji jej osoby
W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).
Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.
Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).
Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.
Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.
Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.
Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP
Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!