Partnerzy portalu
partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Biznes i technologie

Bezpieczeństwo stosowania probiotyków przez ludzi

Strona 2 z 13

  • Źródło

Autor: BARBARA SIONEK, DANUTA KOŁOŻYN-KRAJEWSKA, ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość, 2019, 26, 3 (120)
Data: 22-01-2020, 09:52

Celem większości badań obejmujących grupy zdrowych konsumentów jest głów-nie ocena korzyści wynikających ze stosowania probiotyków, natomiast w mniejszym zakresie są raportowane i oceniane zdarzenia niepożądane, a szczególnie poważne zdarzenia niepożądane [8]. Na podstawie przeglądu literatury dotyczącej bezpieczeństwa stosowania probiotyków, opublikowanego w 2014 roku, Didari i wsp. stwierdzili, że przeważająca liczba istniejących dowodów wskazuje na to, że probiotyki są bezpieczne. Stwierdzenie to dotyczy populacji ogólnej zdrowych ludzi. Natomiast pacjenci ciężko chorzy, hospitalizowani, po operacjach oraz z obniżoną odpornością byli najbardziej zagrożeni wystąpieniem zdarzeń niepożądanych.

Autorzy zalecają uwzględnienie stosunku ryzyka do korzyści przed zaleceniem stosowania probiotyków [19]. Lista działań niepożądanych wywołanych przez probiotyki jest ciągle rozszerza-na, jednak nadal niereprezentatywna. Wynika to z braku wystandaryzowanych protokołów bezpieczeństwa i powszechnie uznawanych norm regulujących stosowanie probiotyków. Stanowi to również ograniczenie wyników metaanaliz oceniających bezpieczeństwo stosowania probiotyków i wskazuje na konieczność przeprowadzenia kolejnych badań [40]. 

Celem pracy była ocena bezpieczeństwa stosowania probiotyków w grupie ludzi zdrowych i o podwyższonym ryzyku wystąpienia działań niepożądanych.

Kategorie niepożądanych działań probiotyków w organizmie człowieka

Miejscem działania probiotyków jest przede wszystkim przewód pokarmowy. Jednym z podstawowych elementów układu pokarmowego, warunkującym utrzymanie zdrowia, jest bariera jelitowa utworzona z nabłonka jelitowego i warstwy śluzu. Składnikami bariery jelitowej są także: symbiotyczna mikroflora, komórki układu krwionośnego, chłonnego, immunologicznego i nerwowego. Bariera jelitowa spełnia funkcję zapory, która ochrania przed wnikaniem z przewodu pokarmowego do krwiobiegu patogenów, substancji toksycznych i czynników prozapalnych. 

więcej informacji:

probiotyki RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 18.206.76.41
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!