Portal Spożywczy - FMCG, handel, rynek spożywczy

Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
  • partner portalu
Biznes i technologie

Awantura o aplikację „E-food" jest bezsensowna

  • Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl
  • Data: 14-07-2014, 12:44
Zdaniem Mateusza Kowalewskiego, prezesa Hortimex-Plus, awantura o aplikację „E-food" jest bezsensowna. - Ścierają się tu dwa ważne dla nas światy: konsumenci, którzy pragną dokonywać świadomych wyborów oraz producenci, którzy nie chcą, by konsumentów wprowadzano w błąd - mówi Mateusz Kowalewski.
Awantura o aplikację „E-food
Mateusz Kowalewski, wiceprezes firmy Hortimex Plus /fot.żelaznastudio

Można rzec, że obydwie strony mają zbieżne intencje - pogłębianie wiedzy konsumentów. Niestety, jak to często bywa, w imię dobrych intencji toczy się wojna.

Zdaniem prezesa Hortimexu, aplikacje takiego typu są potrzebne. Konsumenci boją się wielu surowców stosowanych w żywności, bo nie wiedzą, dlaczego się tam znalazły. Wszystkie działania zmierzające do podnoszenia poziomu świadomości należy wspierać. - Hortimex zajmuje się wdrażaniem w przemyśle spożywczym wielu komponentów funkcjonalnych, zarówno pochodzenia naturalnego, jak i otrzymywanych w drodze syntezy chemicznej i nie raz słyszymy, że jesteśmy „trucicielem". Żywotnie zależy nam na tym, by konsumenci byli świadomi, co spożywają, więc kibicujemy takim inicjatywom i chętnie się w takie włączamy. Wszak także jesteśmy konsumentami - zwraca uwagę Kowalewski.

Dalsza część artykułu jest dostępna dla subskrybentów Strefy Premium PortaluSpożywczego.pl lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

komentarze (3)

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum
  • xyz 2014-07-16 14:19:25

    Panie Prezesie, Reprezentuje Pan firmę produkująca właśnie dodatki. Te dodatki, które twórcy aplikacji zakwalifikowali między innymi jako szkodliwe lub mocno szkodliwe, pomimo, że są one dopuszczone do obrotu. Niech się Pan zdecyduje co Pan właściwie myśli. Bo jeżeli takie podejście do żywności jakie reprezentuje efood jest wg. pana entuzjastyczne i celowe, to może powinien Pan zmienić branże. Klienci Pana firmy czytają to co Pan mówi i nie mogą wyjść ze zdumienia. Szczególnie, że to ich produkty po dodaniu do nich Pana dodatków lądują na liście efood jako szkodliwe lub mocno szkodliwe.

    Odpowiedz
  • Mama 2014-07-17 10:21:23

    A ja jako mama małych dzieci z podstawową wiedzą chemiczną czekam na rzetelną aplikację / program TV, a nie sensacyjne wzmianki w stylu \"będziesz świecić po benzoesanie\". Nie zawsze mam czas gotować, piec, więc sięgam po produkty gotowe. Wystarczy mi informacja o tym, z czego składnik jest otrzymywany, jakie ma wartości odżywcze, bez opinii itp. Mam nadzieję, że E-food skorzysta ze wsparcia fachowców z branży i środowisk naukowych

    Odpowiedz
  • Mateusz Kowalewski 2014-07-17 15:03:52

    Odpowiem na anonim, choć w zasadzie nie powinno się tego robić… Proszę czytać uważnie: jestem zdania, że tego typu aplikacje są potrzebne, żeby konsumenci mogli dokonywać świadomych wyborów, jednak E-food wprowadza konsumentów w błąd. Nie można mówić o \"szkodliwości\" czy \"nieszkodliwości\" określonych substancji, bo jeśli są one dopuszczone do stosowania przez powołane do tego instytucje, to znaczy że są bezpieczne (o ile są stosowane zgodnie z prawem, ale to już odrębna sprawa). Tak więc – niech aplikacji informujących będzie jak najwięcej, ale niech nie wprowadzają w błąd (jak robi to E-food), lecz niech dostarczają informację obiektywną, nie nacechowaną emocjonalnie. Może dobrze byłoby, żeby konsumenci dowiedzieli się dlaczego stosuje się określone dodatki i składniki? Dużo wokół nich szumu, prawdy zaś – niewiele… Czyli: pomysł na aplikację – OK, merytorycznie – „szkodliwa” ;)

    Odpowiedz

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!