Partnerzy portalu
  • partner portalu
  • partner portalu

BPSC: Pod względem automatyzacji firmy spożywcze są dziś porównywalne z branżą automotive (wywiad)

  • Autor: Adam Tubilewicz, portalspozywczy.pl
  • Data: 12-12-2019, 09:39
- Moim zdaniem, pod względem automatyzacji procesów, firmy spożywcze są dziś porównywalne z branżą automotive. Więcej automatyki instaluje się dziś w zakładach mięsnych czy rozlewniach soków niż w firmach z produkcją dyskretną - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Sławomir Kuźniak, dyrektor ds. zarządzania produktem w firmie BPSC.
BPSC: Pod względem automatyzacji firmy spożywcze są dziś porównywalne z branżą automotive (wywiad)
Sławomir Kuźniak, dyrektor ds. zarządzania produktem w firmie BPSC Sp z o.o., fot. mat. pras.

Adam Tubilewicz, Portalspozywczy.pl: W branży dużo mówi się o pojęciu Przemysłu 4.0. Jak pan rozumie to zagadnienie?

Sławomir Kuźniak, dyrektor ds. zarządzania produktem w firmie BPSC Sp z o.o.: Geneza pojęcia Przemysłu 4.0 sięga Targów Hannover Messe w 2012 roku. Właśnie wtedy Angela Merkel powiedziała, że znajdujemy się w trakcie “czwartej rewolucji przemysłowej”. Kanclerz Niemiec rozumiała to pojęcie jako kontynuację trzech poprzednich wielkich rewolucji: wieku pary, wieku elektryczności oraz wieku komputerów. Coraz częściej pojawiają się jednak sugestie, że Przemysł 4.0 nie jest czymś zupełnie nowym, ale raczej kontynuacją digitalizacji zapoczątkowanej pod koniec lat 60, tj. stworzenia “bliźniąt cyfrowych” dla każdej rzeczy, która może istnieć w świecie realnym. Pierwszym narzędziem, które to umożliwiały były systemy ERP, które dziś często są kręgosłupem informacyjnym firm. Dane wprowadzane przez użytkowników lub przekazywane bezpośrednio z czujników zamontowanych w maszynach pozwalają zaplanować realizację produkcji i policzyć odpowiednie wskaźniki. Tak więc określeniem Przemysł 4.0 opisałbym bardziej ciąg zdarzeń, który trwa od lat 60.

Dalsza część artykułu (86%) jest dostępna dla zarejestrowanych subskrybentów serwisu, którzy wykupili dostęp do usługi "Strefa premium". lub poznaj nasze plany abonamentowe i wybierz odpowiedni dla siebie

Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

Powiązane tematy:

Bądź na bieżąco!Subskrybuj nasz newsletter
Obserwuj nas

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!