Ekonomiczny poniedziałek: Co wpływa na dynamikę cen żywności?

Niższe zbiory owoców

– Po rekordowych ubiegłorocznych plonach, w bieżącym sezonie drzewa owocowe słabiej zawiązywały pąki kwiatowe. Co więcej, w bieżącym sezonie wystąpiły straty związane z wiosennymi przymrozkami. Jednocześnie chłody odnotowane w okresie kwitnienia były niekorzystne dla zapylania. Do tego doszły niewystarczające opady. W konsekwencji tegoroczne zbiory owoców będą najprawdopodobniej wyraźnie niższe niż przed rokiem – mówi serwisowi portalspozywczy.pl Jakub Olipra, ekonomista Credit Agricole Bank Polska S.A.

Mogłoby się wydawać – tłumaczy Krzysztof Kutwa, analityk Polskiego Instytutu Ekonomicznego – że deszcz wyrówna szkody spowodowane przez suszę, ale tak wcale nie musi się stać. – Zbyt obfite, jednorazowe opady mogą wpłynąć negatywnie na możliwości plonotwórcze. Znacznie korzystniejszym rozwiązaniem jest miarowe nawadnianie pól uprawnych – zauważa ekspert.