Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Biznes i technologie

Łódzki BioNanoPark dokładnie sprawdzi jaki jest skład produktów spożywczych

Jaki jest skład produktów spożywczych czy kosmetyków, czy składniki badanej żywności lub przyszłych leków posiadają np. właściwości przeciwnowotworowe - wszystko to można zbadań w laboratoriach łódzkiego BioNanoParku.

Wybudowany i wyposażony w nowoczesny sprzęt za niemal 180 mln zł (85 proc. pochodziło z UE) łódzki BioNanoPark to - według jego przedstawicieli - jedno z najnowocześniejszych centrów badawczo-wdrożeniowych dla biznesu w tej części Europy. Wchodzi w skład Technoparku, czyli spółki miasta Łódź i samorządu województwa. Laboratoria i pracownie bio- i nanotechnologiczne prowadzą tu od ponad dwóch lat badania m.in. dla przemysłu chemicznego, kosmetycznego, farmaceutycznego, spożywczego czy paliwowego.

W styczniu przyszłego roku oficjalnie ma zostać otwarty nowy budynek centrum badawczego. Dotychczasową ofertę badawczą uzupełnią laboratoria: Biotechnologiczne, Medycyny Spersonalizowanej, Autentykacji Produktów, Biosensorów i Elektroniki Organicznej oraz Symulacji Molekularnych.

Skład produktów spożywczych czy kosmetyków badać będzie laboratorium Autentykacji Produktów. Specjaliści mogą sprawdzić czy skład wyrobów jest zgodny z deklaracjami producenta i produkt jest bezpieczny dla konsumentów.

"Nasza pracownia może sprawdzić np. czy sok owocowy jest świeżo wyciskany, czy przygotowany z koncentratu, czy pochodzi z polskich owoców. Możemy też zbadać m.in. czy miód jest lipowy czy wielokwiatowy i czy pszczelarz nie podawał pszczołom syropów cukrowych. Nasze badania mogą okazać się też bardzo pomocne np. dla służby celnej do walki z podrabianymi kosmetykami" - uważa manager laboratorium Kamila Klajman. Jej zdaniem, takie badania w ciągu kilku najbliższych lat staną się standardem.

"Jesteśmy pionierami w stosowaniu techniki CARS w Polsce i wierzymy, że jej zalety zostaną dostrzeżone przez firmy kosmetyczne i spożywcze, gdyż znakomicie nadaje się do obrazowania w dowolnym produkcie rozkładu tłuszczu, którego obecność zarówno w żywności jak i kremach ma ogromne znaczenie" - wyjaśniła dr Kubiak. Naukowcy badają także np. efektywność działania na mikroorganizmy nowych i istniejących konserwantów i substancji bioaktywnych. 

BioNanoPark wchodzi w skład Łódzkiego Regionalnego Parku Naukowo-Technologiczny - Technoparku Łódź, który istnieje od 2003 r. Największymi udziałowcami tej spółki są: miasto Łódź (56,74 proc.) oraz województwo łódzkie (40,18 proc.), a współudziałowcami m.in. Politechnika Łódzka i Uniwersytet Łódzki. Przedstawiciele Technoparku liczą, że z kompleksowej oferty badawczej BioNanoParku korzystać będą nie tylko ośrodki naukowe, ale przede wszystkim firmy, aby znacznie skrócić czas potrzebny na testów przed wprowadzeniem nowych produktów na rynek.

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

BioNanoPark RSS ALERT    /    skład żywności RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 35.170.78.142
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!