Partnerzy portalu partner portalu partner portalu partner portalu partner portalu
Biznes i technologie

Minister Sawicki: Afera solna to bardziej problem gospodarczy niż bezpieczeństwa żywności

Zdaniem ministra rolnictwa Marka Sawickiego, badania dotychczas przeprowadzone przez służby podlegające resortowi rolnictwa nie wykazały przypadków przekroczenia szkodliwych substancji z powodu dodania soli niespożywczej. Jak mówi, afera solna ma przede wszystkim znaczenie gospodarcze i może pogorszyć postrzeganie polskich produktów rolno-spożywczych na rynkach eksportowych.

Minister Sawicki: Afera solna to bardziej problem gospodarczy niż bezpieczeństwa żywności
Na zdj. Marek Sawicki, minister rolnictwa

Autor: www.portalspozywczy.pl, PB
Data: 01-03-2012, 17:12

- Badania, które są prowadzone przez inspekcje podległe ministerstwu rolnictwa nie wykazały ani jednego przypadku, w którym normy zawartości szkodliwych substancji byłyby w jakikolwiek sposób przekroczone - mówi minister Sawicki.

- Dodatkowo, badania soli, poza może jednym przypadkiem, nie wskazują na to, by zawartość substancji niedozwolonych w soli była zdecydowanie różniąca się od soli spożywczej - dodaje.

Jego zdaniem, tzw. afera solna to przede wszystkim sprawa dla prokuratury. - Jest to raczej oszustwo gospodarcze niż sprawa dotycząca jakości czy zagrażająca bezpieczeństwu - ocenia Marek Sawicki.

- Awantura medialna wokół tego problemu z pewnością nie poprawia dobrego imienia polskich produktów, na który pracowaliśmy przez ostatnich kilkanaście lat. To, że mamy dobre wyniki eksportowe to wspólna praca rolników, przedsiębiorców i wszystkich inspekcji - dodaje.

Minister zaznacza, że liczba inspekcji sanitarnych nie pomaga w koordynowaniu działań w takich przypadkach.

- Granice odpowiedzialności inspekcji w łańcuchu żywnościowym nie zawsze są zbyt ostre, stąd często służby próbują przerzucać się odpowiedzialnością. W przypadku soli - dopóki produkt ten nie wejdzie do zakładu przetwórczego za jej jaskość i dostawę odpowiada Inspekcja Sanitarna. W momencie, kiedy jest użyta do przetwórstwa, w grę wchodzi albo Inspekcja Jakości Handlowej i Artykułów Rolno-Spożywczych albo Inspekcja Weterynaryjna - tłumaczy minister.

Ministerstwo rolnictwa chce utworzyć jedną placówkę, która zajmowałaby się kompleksowym kontrolowaniem jakości żywności na wszystkich etapach łańcucha żywnościowego - "od pola do stołu".

Obecnie nadzór nad żywnością sprawuje kilka inspekcji: Inspekcja Weterynaryjna, Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa oraz Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Jak mówi minister rolnictwa, połączenie służb sanitarnych z jeden organ wymaga zgody ministra zdrowia na włączenie części podległej mu Inspekcji Sanitarnej. - Jeżeli minister zdrowia zgodzi się, żeby część żywnościowa Inspekcji Sanitarnej była włączona do nowej inspekcji, to jesteśmy gotowi podjąć natychmiast drogę legislacyjną - mówi Marek Sawicki.

KOMENTARZE (7)

  • FT 2012-03-01 18:40:49
    Czas na porządki w podległych resortach i ruszyć dupska tłustych urzędzików z placowek terenowych którzy tylko liczą czas od 7 do 15. przywieź tego na kontrolę, odwieź, kłaniaj się w pas, a próbki ...próbki Pan przywiezie do stacji i zbadamy - i badali. wziąśc sie za nich. Pdisywali atety PZH, świadectwa i zezwolenia. Teraz zakwestionowali tysiące kilogramów produktów i co z tym będzie, kto zapłaci za Wasze niedbalstwo, za Wasze niedopatrzenie
  • aaa730 2012-03-01 19:47:03
    Moderator: komentarz został usunięty ze względu na naruszenie zasad forum. Prosimy o zachowanie kultury dyskusji.
  • kpt. 2012-03-01 20:42:59
    normalnie to leca dymisje,nawet ministerialne glowy,takiejafery to nie bylo ,a szkody beda horendalne
  • konsument 2012-03-01 21:51:28
    Żeby minister takie pierdoły opowiadał ,to karygodne .Oszczędzać nieuczciwych.A to oznacza tych którzy ,poprzez kompinacje wycięli z rynku uczciwych producentów i przetwórców.Ci uczciwi nie wytrzymali konkurencji z przestępczością działającą i rozmnażającą się pod parasolem służb kontrolujących .IJHARS i Inspektorów Weterynaryjnych. To te dwie instytucje mają najwyższe możliwości kontrolne magazynów przypraw i produktów finalnych.Kontrolujecie przetwórstwo ,a co z hurtowniami? będą bezkarne a co z gastronomią - to cały łańcuszek przestępców.Czy jeszcze raz okaże się ,że pieniądz uciszy wszystkich ???????? Nie wierzę ,żeby kupujący sól nielegalnego pochodzenia nie był tego świadomy.Te dwie kontrole mają prawo przetrząś wszystkie zakamarki zakładów.No chyba ,że są idiotami a przetwórca do kontroli podkłada inne próbki.Wówczas pracownicy w tym uczestniczą? A ogólnie jest to świadome działanie przetwórców skierowane na uzyskanie dochodów w sposób nielegalny.
  • przedsiębiorca 2012-03-02 09:38:42
    Panie Sawicki - nie ośmieszaj się Pan.Panu podległej Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych przypisana jest kontrola w produkcji soli i w podmiotach paczkujących i dystrybujących sol więc niech Pan nie wprowadza opinii publicznej w błąd, że dopiero w zakładzie przetwórczym. Wniosek stąd, że Pan nawet nie zna ustawy o swojej inspekcji. Moderator: komentarz został usunięty ze względu na naruszenie zasad forum. Prosimy o zachowanie kultury dyskusji. Karano za ujawnienie braku odstępu między wartością liczbową a literką "g" jako gram. Takimi bzdetami przepojone były lata pracy inspekcji jakości. Co wewnątrz produktów było nikogo to niem obchodziło a przecież sól jest produktem spożywczym i nie ma tu znaczenia czy jest spożywana na surowo czy jako dodatek, czy przyprawa. Moderator: komentarz został usunięty ze względu na naruszenie zasad forum. Prosimy o zachowanie kultury dyskusji.

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 184.72.102.217
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!