Nestle w międzynarodowym programie przeciw marnowaniu żywności
- Autor: portalspozywczy.pl
- Data: 27-06-2016, 14:58
Szacuje się, że aż jedna trzecia żywności produkowanej na świecie jest marnowana i ląduje na śmietniku, a straty z tego tytułu sięgają niemal bilion dolarów rocznie. By walczyć z tym problemem, powołano właśnie międzynarodowy program ramowy, w którym udział bierze Nestle jako wiodący, światowy producent żywności.
Jedna trzecia żywności produkowanej na świecie jest marnowana, a straty z tego tytułu sięgają niemal bilion dolarów rocznie fot. Nestle
Pierwszym krokiem partnerstwa firm i organizacji przeciw marnowaniu żywności jest ustanowienie międzynarodowych standardów do mierzenia strat żywności.
Zjawisko to generuje niebagatelne koszty dla gospodarki, a straty z tytułu marnowania żywności to nawet 940 mld dolarów rocznie w skali globalnej. Na marnotrawstwie produktów żywnościowych traci również nasza planeta. Żywność, która jest marnowana i ląduje na śmietniku, odpowiada za około 8 proc. globalnej emisji gazów cieplarnianych. Gdyby porównać ten wynik do poziomów emisji osiąganych przez państwa, to odpady żywnościowe znalazłyby się na trzecim miejscu niechlubnego podium, zaraz za Chinami i Stanami Zjednoczonymi.
komentarze (0)