Omni3D: Technologia "druku żywności" nie ma szans wejść do hal produkcyjnych

- Nie czyniąc materiału niejadalnym trzeba go tak modyfikować, aby pasował do drukarek, czyli dał się wyciskać przez wąską strzykawkę. Musi on mieć zatem odpowiednią gęstość. Druga kwestia to szybkość stygnięcia tego materiału - aby położyć kolejną warstwę, poprzednia musi wystygnąć - tłumaczy.

Dlatego, jak mówi drukarki 3D są przydatne tylko w przypadku produkowania krótkich serii. - Mówi się o ograniczeniu do 1 tys. sztuk, ale może to być na tyle duże ograniczenie czasowe, że dla producenta już taka produkcja się nie opłaca. W związku z tym, biorąc pod uwagę dzisiejszą technologię, druk 3D raczej nie ma szans wchodzić do hal produkcyjnych, bo tradycyjne metody są szybsze i skuteczniejsze - ocenia Kamil Dziadkiewicz.

Kamil Dziadkiewicz uważa, że w przyszłości być może pojawią się nowe sposoby zastosowania tej technologii w codziennym życiu. - Patrząc futurystycznie, w momencie, kiedy ta technologia zostanie udoskonalona, może pojawić się nowy biznes - sprzedawanie przepisów na drukarkę. Być może znani kucharze będą tworzyć przepisy na drukarkę np. na swoją pizzę czy naleśniki z czekoladą. Będzie to nowy rodzaj biznesu - książka kucharska załadowana na drukarkę. To futurologia, ale to nie jest niemożliwe - mówi ekspert firmy Omni 3D.

Przeczytaj także:

Manufaktura Czekolady: Druk 3D z żywności będzie nieefektywny

CD3D: Technologia druku 3D żywności będzie służyć do tworzenia unikalnych produktów

Podobał się artykuł? Podziel się!