Partnerzy portalu partner portalu partner portalu

Partner serwisu

partner serwisu
Biznes i technologie

Omni3D: Technologia "druku żywności" nie ma szans wejść do hal produkcyjnych

Jednym z największych problemów w wykorzystaniu technologii „drukowania żywności" może okazać się surowiec. Materiał użyty w drukarce 3D musi zostać odpowiednio zmodyfikowany, aby nadawał się do aplikowania przez drukarkę, bez pogorszenia jego jakości - uważa Kamil Dziadkiewicz z Omni3D.

Omni3D: Technologia
Fot. Flickr.com, Julie Andrews

Autor: portalspozywczy.pl, PB
Data: 17-05-2014, 14:49

- Nie czyniąc materiału niejadalnym trzeba go tak modyfikować, aby pasował do drukarek, czyli dał się wyciskać przez wąską strzykawkę. Musi on mieć zatem odpowiednią gęstość. Druga kwestia to szybkość stygnięcia tego materiału - aby położyć kolejną warstwę, poprzednia musi wystygnąć - tłumaczy.

Dlatego, jak mówi drukarki 3D są przydatne tylko w przypadku produkowania krótkich serii. - Mówi się o ograniczeniu do 1 tys. sztuk, ale może to być na tyle duże ograniczenie czasowe, że dla producenta już taka produkcja się nie opłaca. W związku z tym, biorąc pod uwagę dzisiejszą technologię, druk 3D raczej nie ma szans wchodzić do hal produkcyjnych, bo tradycyjne metody są szybsze i skuteczniejsze - ocenia Kamil Dziadkiewicz.

Kamil Dziadkiewicz uważa, że w przyszłości być może pojawią się nowe sposoby zastosowania tej technologii w codziennym życiu. - Patrząc futurystycznie, w momencie, kiedy ta technologia zostanie udoskonalona, może pojawić się nowy biznes - sprzedawanie przepisów na drukarkę. Być może znani kucharze będą tworzyć przepisy na drukarkę np. na swoją pizzę czy naleśniki z czekoladą. Będzie to nowy rodzaj biznesu - książka kucharska załadowana na drukarkę. To futurologia, ale to nie jest niemożliwe - mówi ekspert firmy Omni 3D.

Przeczytaj także:

Manufaktura Czekolady: Druk 3D z żywności będzie nieefektywny

CD3D: Technologia druku 3D żywności będzie służyć do tworzenia unikalnych produktów

Podobał się artykuł? Podziel się!

więcej informacji:

Kamil Dziadkiewicz RSS ALERT    /    Omni3D RSS ALERT    /    drukowanie żywności RSS ALERT    /    drukarki 3D RSS ALERT    /    produkty 3D RSS ALERT

KOMENTARZE (0)

PISZESZ DO NAS Z ADRESU IP: 3.235.105.97
Dodając komentarz, oświadczasz, że akceptujesz regulamin forum

subskrybuj portalspozywczy.pl

Portal Spożywczy: polub nas na Facebooku



Obserwuj Portal Spożywczy na Twitterze


NEWSLETTER

Zamów newsletter z najciekawszymi i najlepszymi tekstami naszego portalu.

Drogi Użytkowniku!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. O celach tego przetwarzania zostaniesz odrębnie poinformowany w celu uzyskania na to Twojej zgody. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.

Logowanie

Dla subskrybentów naszych usług (Strefa Premium, newslettery) oraz uczestników konferencji ogranizowanych przez Grupę PTWP

Nie pamiętasz hasła?

Nie masz jeszcze konta? Kliknij i zarejestruj się teraz!